Perbedaan antara Casual Dining dan Fine Dining | Casual Dining vs Fine Dining

Perbedaan Kunci - Santai Dining vs Fine Dining

Restoran dapat dikategorikan menjadi beberapa klasifikasi berdasarkan gaya menu, metode persiapan, penyajian, dan penetapan harga. Makan santai dan santapan adalah dua kategori seperti itu. Perbedaan utama antara santapan santai dan santapan adalah atmosfer mereka; restoran kasual memiliki suasana ramah dan informal sedangkan restoran fine dining memiliki suasana yang formal dan elegan. Ada juga perbedaan dalam makanan yang mereka layani, harga dan kondisi lainnya.

Apa itu Santai?

Restoran santai, seperti namanya, adalah restoran yang menyajikan makanan dengan harga sedang dalam suasana santai. Mereka berada di antara tempat makanan cepat saji dan restoran mewah. Mereka dapat menyediakan lingkungan yang santai, informal dan ramah. Lebih penting lagi, mereka menyediakan hidangan populer dengan harga ekonomis. Mereka mungkin menyediakan makanan prasmanan atau layanan meja.

Dekorasi bisa berkisar dari lapang dan terang menjadi redup dan murung. Meja-meja di restoran semacam itu mungkin atau mungkin tidak ditutupi dengan taplak meja, tapi mereka akan datang dengan peralatan perak. Restoran makan santai biasanya tidak memiliki kode berpakaian. Namun, perusahaan kasual yang lebih muda mungkin memiliki beberapa kebijakan mengenai pakaian. Perbedaan lain antara santapan santai dan santapan adalah staf mereka; Tempat makan santai mungkin tidak memiliki koki bersertifikat atau pelayan terlatih seperti di tempat makan yang bagus. Namun, makanan dan pelayanannya seringkali memiliki kualitas yang baik.

Restoran makan santai juga bisa menjadi bagian dari rangkaian restoran yang lebih luas, terutama di Amerika Serikat. Harvester di Inggris dan TGI Friday's di Amerika Serikat adalah contoh dari perusahaan tersebut. Di Italia, restoran kasual seperti ini disebut "trattoria"; mereka biasanya dimiliki dan dioperasikan secara independen.

Apa itu Fine Dining?

Makanlah dengan santainya dengan gaya makan yang biasanya berlangsung di restoran mahal, di mana makanan enak disajikan kepada orang-orang, seringkali secara formal. Sebuah restoran mewah memiliki suasana elegan, formal dan tenang. Suasana adalah salah satu faktor utama dalam menciptakan atmosfer yang begitu memikat. Pengaturan meja, pencahayaan, staf, arsitektur bangunan semuanya berkontribusi pada suasana restoran.

Menu santapan akan menyajikan makanan mewah dan unik yang tidak sering ditemukan di restoran lain.Makanan disiapkan oleh koki bersertifikasi dengan pengalaman bertahun-tahun. Karena itu, makanan juga akan mahal harganya. Server juga akan terlatih dengan baik dibandingkan dengan restoran biasa.

Pelanggan sebuah restoran juga harus mengikuti beberapa peraturan, biasanya mengikuti kode berpakaian. Sebagian besar restoran fine dining mengharuskan pelanggan untuk mengenakan pakaian santai bisnis setidaknya. Sandal, celana pendek, dan denim biasanya tidak diperbolehkan di santapan.

Diberikan di bawah ini adalah beberapa restoran fine dining di kota-kota terkenal:

London: Restoran Ritz, Tamarind, 1 Lombard Street - Restoran, Tempat Tinggal di The Waldorf, Cellar Gascon

New York: Eleven Madison Park, Per Se, Jean Georges, Daniel, Bouley, Del Posto, Betony, Gramercy Tavern

Paris: Le Jules Verne di Menara Eiffel, MiniPalais di Champs-Elysées, Laurent di Champs-Elysées dan Restaurant Le Meurice Alain Ducasse

Berlin: Reinstoff, Facil, Fishers Fritz, Brasserie Ganymed, Hartmanns, Lorenz Adlon, Lutter dan Wegner, Die Quadriga

Amsterdam: Ciel Bleu, Bord'Eau, Sendok Biru, Tunes, Ricardo's di Odean, Serre, Envy

Apa perbedaan antara Casual Dining dan Fine Dining?

Makanan:

Santai Dining menawarkan makanan populer dengan harga terjangkau.

santapan menawarkan makanan unik, mewah dan mahal.

Suasana:

Restoran Santai memiliki suasana santai, enak, ramah.

Restoran Cantik memiliki suasana yang formal dan elegan.

Staf:

Restoran Santai mungkin tidak memiliki koki bersertifikat atau server yang berpengalaman dan terlatih.

Restoran Cantik memiliki koki bersertifikasi dan server yang terlatih dengan baik.

Kode Dress:

Restoran Santai tidak memiliki kode berpakaian.

Restoran Mewah memiliki kode berpakaian.

Image Courtesy:

"Fine Dining (8416389858) (2)" Oleh Chris Phutully dari Australia - Fine Dining (CC BY 2. 0) melalui Commons Wikimedia

"3498" (CC0) melalui PEXELS