Daun bawang vs daun | Perbedaan antara daun bawang dan daun bawang
Chives vs Scallions
Bumbu dan daun bawang, keduanya anggota spesies Allium, memang bisa sulit untuk membedakannya. Namun, resep yang berbeda memanggil spesies yang berbeda dan, oleh karena itu, mengetahui perbedaan antara kedua bahan yang menyenangkan ini bisa sangat berguna saat berhubungan dengan seni kuliner.
Apa itu Chive?
Spesies terkecil dari bawang yang dapat dimakan, adalah tanaman abadi yang berasal dari Asia, Eropa dan Amerika Utara. Hal ini banyak digunakan sebagai ramuan. Bawang dapat dengan mudah ditemukan di toko kelontong atau tumbuh di rumah. Tanaman bawang putih tumbuh setinggi 30-50 cm dengan bulatan berbentuk kerucut dan tumbuh dalam kelompok dari akar. Daun dan daunnya berongga dan berbentuk tabung dan digunakan sebagai ramuan penyedap di berbagai masakan. Bunga kecil berwarna ungu kecil dan pucat sementara benihnya matang di musim panas dan diproduksi dalam kapsul bertali tiga kecil.
Bumbu ditanam untuk bumbu mereka dan dikenal sebagai salah satu "ramuan halus" masakan Prancis dan dikenal dengan cita rasa ringannya. Scapes digunakan untuk tujuan penyedap dan pada hidangan seperti sup, sandwich, ikan dll sementara kuncup bunga yang belum dibuka dipotong dadu dan digunakan sebagai ramuan untuk masakan ikan dan kentang. Bawang juga dikenal karena sifat penolak serangga mereka sementara juga dikenal dengan sifat stimulan ringan, diuretik, dan antiseptik. Bawang adalah sumber kalsium, zat besi, vitamin A dan C yang kaya sekaligus mengandung jejak belerang.
Apa itu daun bawang?
Seorang anggota spesies Allium, daun bawang dikenal karena rasa bawang bombaynya yang ringan, yang memiliki daun panjang dan berongga namun tidak memiliki batuan akar yang sepenuhnya berkembang. Kupu-kupu sering digunakan sebagai sayuran baik mentah atau dimasak dalam atau sebagai zat penyedap untuk sup dan kaldu. Bawang merah memiliki banyak nama lain, bawang merah, bawang bombay, daun bawang, bawang merah hijau, bawang merah, bawang merah, bawang bombay, bawang merah, bawang merah, bawang merah, bawang merah, syboe atau scally bawang merah menjadi beberapa dari mereka.
Apa perbedaan antara daun bawang dan daun bawang?
Sementara daun daun bawang dan daun bawang panjang dan berongga, daun bawang lebih tipis dari pada daun bawang.
• Biasanya pada bagian daun bawang, hanya bagian hijau atas yang digunakan dalam memasak.Pada daun bawang, bagian hijau dan putih bisa digunakan.
• Bawang terbaik disajikan mentah seperti saat dimasak, mereka cenderung kehilangan rasa. Kudis bisa digunakan baik dimasak maupun mentah.
• Bawang berasal dari spesies Allium schoenoprasum sementara daun bawang dari spesies cepa Allium.
