Perbedaan antara Vanilla dan vanilla Prancis
French Vanilla vs Vanilla
Setiap kali orang berada di salon es krim dan melihat rasa untuk memutuskan sendiri, vanila tetap menjadi satu rasa yang sama populer di kalangan anak-anak dan orang tua. Sebenarnya, tidak ada merek pembuat es krim yang bisa menghindari rasa atau rasa ini karena daya tarik dan daya tariknya yang universal. Namun, ada nama lain yang membingungkan banyak orang dari keduanya yang orisinal atau lebih tua. Ya, kita berbicara tentang vanili Prancis yang jelas berasal dari Prancis dan sama populernya di banyak belahan dunia. Banyak yang telah menerima dua rasa itu sama seperti mereka tidak dapat melihat perbedaannya. Mari kita cari tahu yang sebenarnya.
Vanilla Vanila menjadi nama genus anggrek yang tumbuh di Meksiko. Tanaman dari genus ini secara tradisional telah tumbuh dalam budaya Mesopotamia dan kemudian dalam budaya Spanyol dan polong mereka telah digunakan untuk mendapatkan rasa yang disebut vanila. Ada beberapa upaya untuk menumbuhkan anggrek ini di luar Meksiko namun gagal karena penyerbuk tanaman, Melipona Bee tidak bisa ditemukan di luar Meksiko. Baru pada pertengahan abad ke-19 ditemukan penyerbukan tangan, dan tanaman itu dapat ditanam di banyak belahan dunia lainnya. Tidak banyak yang mengetahui fakta bahwa vanili adalah bumbu yang sangat mahal karena produksinya padat karya. Namun, rasa dan aroma vanili sangat populer di seluruh dunia, dan aroma ini digunakan tidak hanya di baking dan es krim tapi juga, untuk mengobati penyakit melalui aromaterapi.
French Vanilla Vanilla Prancis adalah istilah yang digunakan untuk menentukan resep dan sediaan yang berasal dari Prancis yang menggunakan vanili dengan satu atau sebaliknya. Sebenarnya, cara unik membuat es krim dengan dasar custard menggunakan bahan lain seperti telur, krem dan biji vanili telah melahirkan rasa es krim yang disebut vanili Prancis di berbagai belahan dunia. Bahkan ada sirup yang disebut vanili Prancis yang tersedia di pasaran yang terutama mengandung karamel, dan butterscotch di dasar custard dengan rasa vanili yang kuat. Juga, custard yang memiliki rasa vanili kuat dijual sebagai vanili Prancis.
• vanila Prancis berwarna kuning sedangkan vanili secara tradisional berwarna putih.
• vanila Prancis memiliki dasar custard yang mengandung kuning telur untuk memberi warna kuning pada es krim sementara vanili memiliki dasar krim.
• vanili Prancis perlu dipanaskan saat dasar custardnya disiapkan.Di sisi lain, tidak ada pemanas yang dibutuhkan untuk membuat basis vanili.
• Inklusi telur membuat vanili Prancis lebih tebal dan lebih encer dari pada vanili.
• Aroma vanilla Prancis berbuah sementara keharuman vanila berbunga.
• vanila Prancis bukan sejenis vanili tapi cara pembuatan es krim vanila dari Perancis.
• Vanilla Prancis adalah semua tentang rasa dan juga aroma sedangkan vanila dicatat lebih banyak untuk rasanya.
