Perbedaan Antara Gyro dan Shawarma | Gyro vs Shawarma

Perbedaan Utama - Gyro vs Shawarma

Gyro dan shawarma (atau shawurma) keduanya mengacu pada daging yang diasinkan yang dilepaskan dengan perlahan pada suhu yang sangat tinggi, membiarkan daging dimasak jusnya sendiri Kedua makanan ini berasal dari Turkish Kebab Doner dan umumnya disajikan di flatbread atau kanan di piring. Perbedaan antara gyro dan shawarma adalah asal usulnya; gyro adalah hidangan Yunani sedangkan shawarma adalah hidangan Arab . Perbedaan lain seperti topping, bumbu, dan hiasan juga bervariasi sesuai dengan perbedaan mendasar ini.

-> - Apa itu Gyro

Gyro adalah hidangan Yunani yang dipengaruhi oleh Turkish Kebab Doner. Hidangan ini biasanya terbuat dari daging domba, daging sapi atau campuran keduanya. Potongan daging dibumbui dengan campuran rosemary, oregano, thyme dan marjoram. Kemudian potongan-potongan ini ditempatkan pada rotisserie vertikal, yang memiliki bentuk kerucut terbalik dan berputar perlahan di depan sumber panas yang memungkinkan dagingnya dimasak dengan lemaknya sendiri.

Gyro biasanya disajikan dengan pita diminyaki secukupnya, digulung dengan berbagai salad dan sayuran seperti selada dan timun. Garnishes yang digunakan dengan ini termasuk saus tomat, bawang merah dan tzatziki, mustard, dan yogurt bawang putih.

Apa itu Shawarma

Shawarma atau

Shawurma adalah persiapan daging Arab Levantine, yang mirip dengan Gyro. Hidangan ini biasanya menggunakan daging seperti domba, ayam, dan kalkun. Memasak melibatkan menempatkan potongan daging pada ludah vertikal dan dipanggang selama hari. Serutan yang dipotong dari blok daging disajikan sementara sisa daging disimpan di ludah. Bumbu dagingnya terbuat dari kapulaga, kunyit, kayu manis dan cengkeh; Ada variasi variasi pada campuran dasar ini.

Daging dapat disajikan di atas piring dengan iringan lain atau dimakan sebagai bungkus atau sandwich. Biasanya dimakan dengan fattoush, tabbouleh, roti tabun, tomat, dan timun. Topping Shawarma meliputi tahini, amba, hummus, dan acar lobak.

Shawarma sebagai roti lapis

Apa perbedaan antara Gyro dan Shawarma?

Origins:

Gyro

adalah hidangan Yunani. Shawarma

adalah hidangan Arab. Daging:

Gyro

biasanya dibuat dengan menggunakan daging domba, daging sapi atau babi. Shawarma

biasanya dibuat dengan menggunakan domba, ayam, dan kalkun. Bumbu:

Gyro

dibumbui dengan campuran rosemary, oregano, thyme dan marjoram. Shawarma

dibumbui dengan kapulaga, kunyit, kayu manis dan cengkeh. Hiu

dimakan dengan tomat, bawang merah dan saus tzatziki, mustard, yogurt bawang putih, dll.

Shawarma dimakan dengan fattoush, tabbouleh, tahini, amba, dll.

Gambar Courtesy: "sandwich lang" - Awalnya diunggah di Flickr oleh jeffreyw sebagai 'Mmm … salad gyros'. Ditransfer oleh Fæ (CC BY 2. 0) melalui Commons Wikimedia "Shawarmafood" Oleh Peteravivangel - Karya Sendiri (CC BY-SA 4. 0) via Commons Wikimedia