Perbedaan Antara Kebab dan Shawarma: Kebab vs Shawarma

< Kebab vs Shawarma

Daging mendesis yang telah dipanggang terlalu lama diludahi dan disiapkan dengan berbagai cara dan dikenal dengan nama yang berbeda di berbagai negara. Entah kebab, doner kebab, Shawarma, atau salad gyros dan taco, semua hidangan ini memiliki aroma daging mendesis dari kesukaan. Faktanya adalah bahwa, ada banyak kesamaan dalam memanggang dan memakan daging dengan cara ini dan orang yang tidak dikenal, menjadi sulit untuk membedakan antara kebab dan Shawarma karena aroma dan selera mereka yang serupa. Namun, kedua makanan daging itu tidak sama dengan yang akan jelas setelah membaca artikel ini.

Kebab adalah persiapan daging yang dianggap kelezatan di Timur Tengah, Asia Selatan dan Tengah, dan juga di banyak bagian Eropa akhir-akhir ini. Tempat itu berada di dekat timur dimana diyakini telah dibuat oleh tentara yang memotong daging binatang liar dan kemudian memasangnya di pedang dan panggangan mereka dengan api terbuka untuk mengubahnya menjadi makanan lezat. Kebab secara tradisional dibuat dengan potongan daging lembut yang dipegang ke tusuk sate dan dipanggang terbakar. Namun, ada juga bentuk kebab yang disebut shammi kebab dan kebotakan Galauti yang dibuat dengan daging yang digoreng digoreng di atas wajan besar.

Daging panggang di tusuk sate telah ditemukan berada di sana di Yunani kuno dan Timur Tengah. Di berbagai negara, nama yang berbeda diberikan pada bola daging panggang seperti Souvlaki di Yunani, Chuan di China, Chopan di Afghanistan, kebab Kakori, kebab Shami, kebotakan Galauti di India, Shawarma di Arab Saudi, dan sebagainya.

Shawarma

Shawarma adalah makanan lezat daging panggang dari Timur Tengah. Sebenarnya, sangat populer sehingga hampir menjadi makanan pokok orang-orang di sana. Shawarma adalah varian dari kebab dan telah disiapkan dan dimakan di Arab Saudi sejak ribuan tahun. Ini pada dasarnya adalah daging tender yang telah diberi arang-arang untuk waktu yang lama untuk dimasak, lalu disajikan di dalam roti. Namun, serutan dari ludah bisa langsung dimakan juga. Shawarma dimakan dengan roti, tomat, mentimun, bawang dll. Karena shawarma terlihat sangat mirip dengan doner kebab yang dimakan di Turki, beberapa membingungkannya dengan doner kebab. Doner kebab berarti mengubah kebab, disebut demikian karena terus berputar saat dipanggang pada ludah vertikal.

Kebab vs Shawarma Kebab adalah daging panggang atau daging cincang yang dimasak di atas wajan, sedangkan Shawarma adalah varian kebab seperti yang berasal dari bahasa Arab. Shawarma disajikan sebagai bungkus di dalam roti, sedangkan kebab disajikan di atas tusuk sate, langsung ke piring, atau dimakan dengan rotis dan nans.

• Tikka ayam India yang ada di mana-mana juga merupakan jenis kebab seperti yang dipanggang. Shawjak dibuat dengan memanggang sepotong besar daging mentah pada ludah vertikal dan menyajikan potongan-potongan masak yang dicukur dari ludah atau jatuh di roti mereka sendiri.

• Kebab berasal dari Timur Dekat, sedangkan Shawarma berasal dari Timur Tengah.