Perbedaan antara Meringue dan Pavlova Perbedaan Antara

Permen! Permen! Permen! Tidakkah Anda senang dengan makanan penutup yang akan Anda nikmati setelah makan hangat? Saya selalu melakukannya, terutama saat berada di rumah nenek saya. Nenek saya selalu menciptakan makanan pencuci mulut terbaik di dunia. Saya ingat, ketika kami masih kecil, setiap kali melihat gambar makanan pencuci mulut yang nikmat di majalah, kami mencarinya, menunjukkannya dan memintanya untuk membuatnya. Dia tidak pernah gagal memuaskan gigi manis kita. Dan ketika ibu atau bibiku mencoba membuatnya, itu sangat berbeda dari dirinya. Kami benar-benar tidak tahu mengapa ini terjadi - mungkin, mungkin saja, nenekku memiliki kekuatan manis.

Saya selalu menyukai keripik yang anggun, manis, renyah dan tipis dengan bagian dalam yang lembut dan lengket, dengan cambuk krim dan semua buah lezat yang dapat Anda pikirkan - Sepanjang hidup saya, saya pikir mereka kekurangan meringue. (karena pusatnya marshmallow dalam konsistensi). Baru belakangan ini saya mengetahui bahwa ternyata tidak, sebenarnya Pavlova.

Oh, baiklah, jika Anda pecinta hal-hal manis seperti saya, Anda pasti tahu perbedaan antara Meringue dan Pavlova. Jika tidak, Anda mungkin akhirnya memesan makanan penutup yang salah dan merasa frustrasi.

Meringue telah mengklaim berasal dari desa Swiss yang dikenal sebagai Meringue dan pada abad ke-18, Gasparini, seorang koki Italia menyempurnakan resepnya. Namun, ini diperdebatkan dan diperebutkan, yang menyatakan bahwa asal tidak diketahui. Menurut beberapa sumber, Meringue pertama kali muncul dalam buku masak Francois Massalot pada tahun 1962 dan diterjemahkan dalam bahasa Inggris pada tahun 1706. Meskipun demikian, kapanpun atau dimanapun asal api ini berasal, kita harus bersyukur kita bisa menikmatinya hari ini.

Meringue telah mendefinisikan kata renyah di dunia kue. Meringue yang menyenangkan terasa renyah sepanjang jalan, yang hancur dan meleleh di mulut. Tapi ada beberapa yang kenyal di tengahnya (sejenis stubbornly stick di antara gigi). Ini hasil dari pembakaran suhu tinggi atau mengeluarkannya dari oven terlalu cepat. Tentu saja, beberapa orang menginginkan jenis meringue ini, seperti bagi saya, saya benar-benar tidak menyukainya.

Meringue kurang rumit untuk dibuat, dibandingkan dengan Pavlova. Bahan dasarnya adalah putih telur dan gula. Beberapa menambahkan perasa lainnya seperti kulit lemon, vanila, minyak almond atau sejenisnya dan kunci untuk meringue yang sempurna adalah memanggangnya pada suhu rendah. Idealnya, ini harus berubah menjadi kering dan kering.

Pavlova

Pavlova adalah makanan penutup yang sangat populer di wilayah Australia dan Selandia Baru. Ini sebenarnya dicap sebagai makanan penutup nasional mereka. Ini diciptakan untuk menghormati balerina Rusia Anna Pavlova saat turnya di kedua negara selama tahun 1920-an. Pavlova telah menjadi bagian dari masakan nasional mereka dan sering kali melayani perayaan dan hari libur.

Perbedaan utama antara Meringue dan Pavlova adalah ramuannya. Sementara Pavlova adalah makanan pencuci mulut Meringue, Anda harus menambahkan cuka dan tepung jagung ke bahan dasar Meringue yang merupakan putih telur dan gula untuk mencapai interior marshmallow.

Cukup sulit untuk membuat Pavlova yang mewah, Anda harus mengikuti resep yang benar dan mematuhi peraturan emasnya untuk menghindari bencana. Beberapa Pavlova "mengempiskan" atau tenggelam setelah dipanggang, untuk menghindari hal ini Anda harus mengalahkan putih telur sampai benar-benar kaku dan kemudian kocok lagi setelah menambahkan gula. Tapi jangan khawatir. Hal yang baik tentang Pavlova adalah Anda bisa menyembunyikan semua kerusakan dengan menghiasinya dengan krim cip dan buah.

Final Sweet Thought!

Makanan penutup adalah bagian dari setiap makanan, terutama selama acara-acara khusus dan saya benar-benar bingung mengapa permen ini bisa membuat seseorang (terutama saya) tersenyum dan bahagia. Jadi, apakah Anda memilih Meringue yang lezat atau Pavlova yang cantik, saya yakin pengalaman bersantap Anda akan cukup unik dan tak terlupakan.