Perbedaan antara mie dan Chow Mein Perbedaan Antara
Tidak peduli negara mana yang Anda kunjungi, pastilah ada versi hidangan mie lokal yang akan memuaskan hasrat Anda untuk makanan yang benar-benar otentik dan lezat. makan. Di sini, kita akan melihat kesamaan dan perbedaan antara mie oh-begitu-klasik dan Chow Mein yang benar-benar oriental.
Pertama, definisi singkat dari dua istilah. Pada dasarnya, mie adalah jenis makanan yang terbuat dari adonan tidak beragi, yang kemudian dimasak dalam cairan mendidih. Ada mie yang perlu didinginkan atau dikeringkan sebelum dimasak, tergantung jenis yang Anda punya. Gandum, beras, kacang hijau, canna pati, kentang, soba dan biji ek adalah beberapa jenis mie yang tersedia yang bervariasi dalam bahan utama yang digunakan.
Bagaimana dengan Chow mein? Disebut Chao Mian dalam komunitas berbahasa Mandarin, Chow mein adalah istilah umum yang digunakan untuk hidangan mie goreng. Bergantung pada jenis atau gaya memasaknya, Chow Mein bisa dibuat dari mie tipis, renyah atau mie lembut.
Kategori mie agak terlalu luas untuk menggambarkan kesamaannya dengan Chow mein, tapi intinya adalah bahwa keduanya adalah piring yang dimasak dalam air atau kaldu kemudian dikeringkan. Sekali lagi, tergantung pada gaya memasak, ada beberapa cara agar kedua mie dan Chow mein dapat disajikan untuk hidangan ala China yang benar-benar mewah.
Gaya memasak dengan mana Chow mein dapat disiapkan termasuk gaya Cina Amerika, Kanada Cina, India, Karibia dan Nepali. Sementara itu, masakan mie bisa dimasak polos dan disajikan dengan saus, bisa disajikan sebagai ramuan dalam salad, bisa dimasak seperti mie goreng atau sebagai sup mie hangat.
Bila menyangkut kemungkinan memasak, mie jauh lebih banyak daripada Chow mein. Tapi keduanya sama-sama lezat dan apakah Anda menghirupnya, menelannya atau memutarnya di garpu, tidak diragukan lagi bahwa kedua mie dan Chow mein pantas mendapat tempat yang menonjol di meja makan manapun.
