Perbedaan antara kaisar dan sultan Perbedaan Antara
Kismis
Kismis sangat populer karena memberi kontribusi pada kesehatan yang baik. Namun, kebanyakan orang tidak tahu banyak tentang kismis, selain fakta bahwa mereka adalah buah kering kecil, gelap, manis, dikemas dengan nutrisi yang baik. Akhir-akhir ini, bahan makanan kering lainnya telah membuat gelombang dan mengancam untuk menurunkan kadar kismis sebagai buah pokok makanan kering dalam makanan sehat. Sultan mendapatkan popularitas sebagai alternatif kismis yang menawarkan manfaat kesehatan yang serupa. Untuk membedakan antara kismis dan sultan, penting untuk mengetahui seperti apa penampilan masing-masing dan dari mana asalnya.
Kebanyakan orang tidak tahu bahwa kismis berasal dari buah anggur kering yang warnanya putih. Buah manis dan berwarna gelap yang dihasilkan buah anggur ini warnanya hijau, tapi menggelapkan saat buahnya mengering. Buah kering kemudian dipanen, diproses, dan dijual sebagai kismis. Sultan juga berasal dari buah anggur kering kering tanpa biji. Buah dari buah anggur ini berwarna kuning muda. Mereka juga lebih kecil, namun lebih juicier dan lebih manis daripada kismis. Bukanlah tugas yang mudah untuk memanen sultan. Beberapa orang berpikir bahwa selama satu memiliki tanaman yang menghasilkan buah kering ini, orang akan selalu memiliki persediaan kismis atau sultan segar. Namun, ini tidak terjadi; panen kismis atau sultan adalah proses yang panjang dan membosankan.
Pertama, buah anggur dipupuk dan dipasang di selada anggur. Setelah buah anggur menjadi masak, mereka dipanen dengan hati-hati, kemudian dikeringkan dengan udara. Jika buah anggur perlu disimpan dalam waktu lama, mereka diperlakukan dengan belerang atau pemutih. Batang mereka juga dihilangkan untuk menghindari perubahan warna dan memperpanjang umur simpan. Untuk mencegah kismis atau sultana berkumpul bersama, minyak sayur diterapkan sebelum dikemas.
Bila dihadapkan pada pilihan apakah akan membeli kismis atau sultan, bagaimana seseorang memutuskan? Bagaimanapun, kismis dan sultan menawarkan manfaat kesehatan yang sama. Namun, kebanyakan orang saat ini memilih sultan karena selera mereka; sultan dikenal sangat manis. Sebenarnya, beberapa orang mengklaim bahwa kemanisan sultan bisa sejajar dengan kemanisan madu alami. Rasa manis sultan yang luar biasa berasal dari kandungan gula tinggi mereka. Berkenaan dengan makanan, sultan dapat berfungsi sebagai pengganti kismis di banyak piring. Contoh beberapa makanan yang bisa dicampur dengan sultan termasuk kue kering, campuran kacang, makanan pencuci mulut, dan muesli. Sultan dan kaisar berasal dari negara-negara Eropa - yaitu Yunani, Siprus, Spanyol, dan Turki. Produsen kismis dan sultan lainnya adalah Afrika Selatan, Amerika Serikat, dan Australia. Seperti kismis, sultana sangat higroskopis, yang berarti mereka cenderung menyerap uap air.Karena itu, baik sultan maupun kismis perlu dikeringkan secara menyeluruh untuk memastikan jamur tidak menyerang buah; Sultana dan kismis yang dibentuk tidak boleh dimakan. Selain jamur, sultana dan kismis juga rentan terhadap ragi dan fermentasi. Kedua buah harus disimpan di lingkungan yang terkontrol untuk memastikan kesegaran dan umur panjang.
Ringkasan
Sultan dan kismis adalah buah kering yang menawarkan manfaat kesehatan.
Sultan secara perlahan mengejar kismis sebagai buah pokok.
- Kismis berasal dari buah anggur yang warnanya putih. Anggur awalnya berwarna hijau, tapi gelap sekali mengering.
- Sultan berasal dari buah anggur yang serupa, tapi dari varietas tanpa biji. Sultan lebih kecil namun rasanya lebih manis dari pada kismis. Sultan telah dibandingkan dengan madu dalam hal rasa manis. Kismis dan sultana bersifat higroskopik - mereka menyerap uap air dengan mudah.
- Tumbuh, panen, dan pengolahan kismis dan sultana merupakan proses yang panjang dan rumit. Negara-negara Eropa menghasilkan kismis dan sultana paling banyak.
