Perbedaan Antara Asparagus Putih dan Hijau Perbedaan Antara

Asparagus Putih dan Hijau

Adakah perbedaan antara asparagus putih dan hijau? Ya, seseorang bisa menemukan sedikit perbedaan antara asparagus putih dan hijau. Asparagus hijau sangat umum dan paling disukai.

Salah satu perbedaan utama yang dapat diperhatikan antara asparagus putih dan hijau adalah pada budidaya mereka. Asparagus putih dibudidayakan dengan menggunakan proses yang disebut etiolasi, yang berarti meredakan sinar matahari. Asparagus putih tidak mengandung klorofil karena kekurangan sinar matahari. Ini berarti warna itu tidak berwarna hijau. Asparagus hijau ditemukan, yang berarti mendapat sinar matahari. Bila asparagus putih ditumpuk dengan tanah untuk mencegahnya terkena sinar matahari, asparagus hijau tidak menumpuk dengan tanah.

Bila dibandingkan dengan asparagus hijau, asparagus putih memiliki rasa lebih ringan. Dalam aroma, asparagus hijau memiliki aroma yang intens dibandingkan dengan asparagus putih. Perbedaan lain yang bisa dilihat adalah bahwa asparagus hijau sedikit lebih manis dibanding asparagus putih. Perlu juga dicatat bahwa asparagus putih lunak bila dibandingkan dengan asparagus hijau.

Saat memasak, asparagus putih perlu dikupas. Asparagus hijau memiliki tekstur berdaging daripada asparagus putih.

Baik asparagus putih maupun hijau memiliki manfaat obat yang hampir sama. Semua asparagus memiliki sejumlah besar asam folat, potassium dan vitamin. Asparagus membantu mencegah cacat lahir, kanker kolon / rektum dan penyakit jantung. Asparagus juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengatur tekanan. Fitur lain dari asparagus adalah bahwa mereka tidak mengandung kolesterol dan lemak. Meskipun semua asparagus memiliki nutrisi yang hampir sama, asparagus putih memiliki kandungan nutrisinya sedikit lebih sedikit daripada asparagus hijau.

Ringkasan

1. Asparagus hijau sangat umum dan paling disukai.

2. Asparagus putih dibudidayakan dengan menggunakan proses yang disebut etiolasi, yang berarti meredakan sinar matahari. Asparagus putih tidak mengandung klorofil karena kekurangan sinar matahari. Asparagus hijau ditemukan, yang berarti mendapat sinar matahari.

3. Bila asparagus putih ditumpuk dengan tanah untuk mencegahnya terkena sinar matahari, asparagus hijau tidak menumpuk dengan tanah.

4. Bila dibandingkan dengan asparagus hijau, asparagus putih memiliki rasa lebih ringan.

5. Dalam aroma, asparagus hijau memiliki aroma yang intens dibandingkan dengan asparagus putih.

6. Asparagus putih lembut bila dibandingkan dengan asparagus hijau.

7. Asparagus hijau memiliki tekstur berdaging daripada asparagus putih.

8. Meskipun semua asparagus memiliki nutrisi yang hampir sama, asparagus putih memiliki kandungan nutrisinya sedikit lebih sedikit daripada asparagus hijau.

9. Asparagus hijau sedikit lebih manis dari asparagus putih.