Perbedaan antara Ale dan Beer Perbedaan Antara
Bir adalah minuman beralkohol yang paling populer seluruh dunia. Ale adalah minuman beralkohol lainnya yang sangat umum di tempat-tempat seperti Inggris, Belgia, Irlandia, dan Jerman dll. Sebagian besar dari Anda pasti terbiasa dengan istilah bir tapi apa itu ale? Artikel ini bertujuan untuk membuat Anda lebih mengenal dua istilah dan perbedaan di antara keduanya.
Bir menikmati status minuman beralkohol tertua di dunia dan juga merupakan minuman ketiga yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Bir dapat dibagi lagi menjadi beberapa kategori. Dua sub kategori utama adalah bir dan bir. Perbedaan antara bir konvensional (lager) dan ale terletak pada cara keduanya disiapkan. Bir diproduksi dari fermentasi dan pembuatan bir dari pati yang diturunkan terutama dari biji serealia seperti jelai malted yang dicampur dengan air dan ragi sehingga menyebabkan fermentasi. Biasanya hop juga ditambahkan ke bir. Mereka melakukan dua hal. Pertama, mereka menambahkan rasa pahit pada rasa dan kedua, mereka berfungsi sebagai pengawet alami. Buah dan ramuan alami juga kadang ditambahkan untuk bertindak sebagai perasa tambahan.
Ale dan lagers keduanya menggunakan kapal fermentasi untuk persiapannya. Jika ale ragi difermentasi di bagian atas bejana fermentasi, proses ini berlangsung pada suhu yang sangat tinggi. Ales cenderung bersifat aromatik. Beberapa jenis ale populer adalah IPA's, Hefeweizens, scotch ales, dll. Dalam kasus bir, ragi difermentasi di dasar bejana fermentasi, proses ini cenderung berlangsung pada suhu yang lebih rendah dibandingkan dengan proses yang terlibat dalam pembuatan ale. Sangat sering mereka membutuhkan disimpan di daerah sejuk untuk jangka waktu tertentu agar proses fermentasi selesai sendiri sebelum dikonsumsi. Beberapa bir yang sangat populer di seluruh dunia meliputi Heineken, Coors, dan Guinness dll.
