Perbedaan antara Apple Juice dan Apple Cider Perbedaan Antara
Sebagian besar dari kita sering menjadi bingung antara jus apel dan apel. Cuka Apel. Meskipun kedua minuman itu terbuat dari apel, perbedaan utamanya bergantung pada tempat tinggal Anda, dan bagaimana hal itu dipanggil di sana.
Jika Anda tinggal di Amerika Serikat, Anda akan tahu bahwa di situlah sari apel adalah apa yang Anda lihat pada cairan yang tidak diproses yang diperoleh dari apel. Untuk mendapatkan cairan ini, Anda mencuci dan memotong apel menjadi beberapa bagian lalu menumbuknya untuk cairan itu. Jadi cairan yang didapat atau sari apel mengandung cairan dan beberapa bubur tumbuk apel yang berwarna coklat dan berkerak dalam penampilan. Itu harus didinginkan jika disimpan lama. Bijaksana lain rasanya perubahannya juga warnanya. Sekarang jika Anda menyaring sari apel ini dan mengeluarkan bubur apel di dalamnya, itu menjadi jus apel.
Di Inggris, sari apel dikenal lebih sebagai minuman beralkohol. Setelah cairan diekstraksi dari apel tumbuk, diijinkan untuk difermentasi, yang memberi sari tersebut properti beralkohol. Sari apel yang difermentasi dikenal sebagai sari buah keras, sedangkan sariawan tradisional dikenal sebagai soft sider. Dalam apel komersial, ragi ditambahkan untuk meningkatkan laju fermentasi. Sideronya juga diperiksa untuk keseimbangan antara nutrisi, kadar gula, ragi, dan asam.
Jus apel memiliki umur simpan lebih lama dari pada sari apel. Alasannya adalah bahwa sari apel mengandung bubur apel tumbuk yang membuat cairan mudah dan cepat mudah rusak, sementara jus apel tidak mengandung pulp, tetap bagus untuk waktu yang lama.
Bila Anda membeli jus apel komersial, warnanya berbeda dengan jus apel buatan rumah asli. Alasannya adalah bahwa beberapa filter digunakan untuk menghilangkan partikel dalam saripati. Selama ini, warna cider berubah dari coklat menjadi kuning. Jika ada perbedaan selera antara sari apel dan jus apel komersial, itu karena penambahan bahan kimia yang mencegah fermentasi cairan.
Bila Anda membeli sari apel, selalu pastikan Anda membeli yang dipasteurisasi, karena sari buah yang tidak dipasteurisasi dapat mengandung bakteri dan jamur di dalamnya. Dan jika Anda membuat sari apel di rumah, penambahan pengawet dan pendinginan itu bisa menghambat pertumbuhan bakteri atau jamur apapun.
Ringkasan:
1. Sari apel adalah cairan yang tidak diolah yang diperoleh dari apel tumbuk sedangkan jus apel adalah cairan yang disaring yang diperoleh dari sari buah.
2. Jus apel memiliki masa simpan lebih banyak dibanding sari apel.
3. Di Amerika Serikat, sari apel adalah minuman non-alkohol, sementara di Inggris; Hal itu difermentasi agar membuatnya beralkohol.
4. Sari apel dikenal dengan nama yang berbeda seperti sari buah yang keras dan lunak tergantung kandungan alkoholnya.
5. Jus apel lebih jernih dari pada sari apel karena ia mengalami proses penyaringan.
