Perbedaan Antara Mentega dan Margarin Perbedaan antara

Mentega adalah produk makanan alami. Ini adalah lemak susu yang telah dipisahkan secara alami sebagai hasil dari kembung. Margarin adalah produk makanan olahan yang terbuat dari berbagai minyak sulingan. Vitamin ditambahkan untuk memperkaya produk.

Mentega sering dibuat dari krim susu sapi berlemak dan sedangkan margarin dibuat dari minyak sulingan seperti minyak nabati. Dalam mentega, molekul lemak ini disita dengan metode suspensi dan churning digunakan untuk mendapatkan massa mentega yang tebal. Mentega berombak mengandung total lemak jenuh dan kolesterol alami. Sebagian besar garam waktu ditambahkan ke mentega mentah. Karena produk ini merupakan turunan dari susu sapi, ada beberapa kualitas menguntungkan di dalamnya yang ditemukan dalam susu, namun tidak dianggap sebagai sumber kalsium yang baik. Mentega umumnya tinggi kandungan lemak dan rendah nutrisi lainnya. Ini harus didinginkan dalam suhu yang sesuai, jika tidak seperti produk susu lainnya, itu bisa dimanjakan.

Margarine terbuat dari minyak sulingan seperti minyak sayur. Sementara banyak merek tidak mengandung lemak susu beberapa memang menggunakan susu sebagai pengemulsi. Hal ini membuat margarin paling tidak sesuai sebagai alternatif susu untuk individu dengan alergi susu. Beberapa produk margarin yang terbuat dari minyak nabati secara sengaja menjaga hewan bebas untuk memasok alternatif halal dan vegan ke dalam mentega.

Beberapa orang lebih memilih rasa mentega. Yang lain lebih menyukai nutrisi yang disesuaikan yang ditemukan pada produk margarin. Keduanya memiliki daya tarik dan keduanya bisa dijadikan spread. Produk ini terus mengisi peran memasok kalori vital ke konsumen. Mentega seringkali lebih mahal dari pada margarin dan itu tergantung dari kualitas nama mereknya.

Ringkasan:

Butter

: terbuat dari krim susu sapi berlemak; berisi penuh lemak jenuh dan kolesterol alami; mahal; dan mudah dimanjakan saat tidak ada penyimpanan yang tepat.

Margarin:

terbuat dari minyak nabati; mengandung berbagai vitamin; kurang gemuk dan kolesterol; dan lebih murah dari mentega.