Perbedaan Antara Bebas Cage dan Rentang Gratis Perbedaan Antara
Saat berbelanja hari ini, konsumen dihadapkan pada berbagai pilihan yang tidak ada di masa lalu. Sebagai organik dan makan bersih tumbuh dalam popularitas, telah terjadi peningkatan besar dalam jumlah produk yang melayani pasar ini. Hal ini juga didorong oleh seruan untuk praktik yang lebih manusiawi di industri yang berbasis pada produk hewani. Salah satu pilihan yang meningkat secara eksponensial akhir-akhir ini terkait dengan ayam, karena sekarang Anda dapat menemukan produk bebas-sangkar dan bebas, termasuk telur, tersedia untuk konsumen. Kedua istilah ini mungkin terdengar seperti mereka menggambarkan hal yang sama, dan sebenarnya ada beberapa kesamaan. Yang pertama adalah bahwa dalam kedua kasus tersebut, ayam berada di lingkungan yang memungkinkan mereka untuk sepenuhnya memperluas sayapnya [i] yang tidak berlaku untuk kebanyakan telur. Sampai 95% produksi telur di Amerika Utara berasal dari fasilitas dimana gerakan ayam sangat dibatasi. [ii] Jadi sementara peningkatan gerakan adalah kesamaan antara persyaratan, ada juga beberapa perbedaan di antara keduanya.
Sementara kedua istilah tersebut mengacu pada kemampuan ayam berkeliaran sesuka hati, dalam keadaan bebas sangkar mereka biasanya terbatas pada ruang dalam ruangan apakah berada di gudang atau kandang Ada kotak sarang di dalam ruang terbuka yang mendorong mereka untuk bertelur, dan dalam beberapa kasus, tempat bertengger bahkan disediakan bagi mereka untuk lebih mendorong gerakan. Terkadang, di tempat bebas keramba, mungkin juga ada bahan pembersih debu untuk ayam betina meskipun fasilitas ini bergantung pada produsen dan tata letak fasilitas.
Ayam jenis bebas juga diizinkan berkeliaran sesuai keinginan mereka meskipun jumlah ruang biasanya lebih besar. Mereka juga diizinkan untuk memiliki akses di luar rumah. Ini memungkinkan mereka mandi debu yang merupakan fungsi alami untuk ayam. Hal ini juga menyebabkan makanan lebih beragam karena mereka dapat makan rumput dan kadang-kadang mereka juga dapat memakan serangga kecil atau belalang. [iii]
Meskipun secara teknis benar bahwa berbagai jenis ayam yang diproduksi untuk daging dan telur dapat ditemukan di kedua tempat bebas dan pengaturan bebas kandang, ada beberapa preferensi tertentu. Ayam yang tumbuh untuk daging, atau peternakan hewan industri, lebih sering ditemukan di tempat bebas hambatan karena manfaat akses di luar ruangan pada akhirnya diharapkan mempengaruhi kualitas daging yang pada akhirnya dipasarkan untuk dikonsumsi. Meskipun rasa adalah sifat yang obyektif, banyak orang percaya bahwa selera ayam bebas lebih baik mirip dengan cara di mana ternak yang diberi pakan rumput menghasilkan daging sapi dengan kualitas lebih tinggi dengan rasa yang lebih baik. [iv] Ayam yang dikembangbiakkan untuk daging jarang dijaga di dalam kandang sebelum diangkut untuk disembelih karena dianggap sangat berdampak negatif terhadap kualitas dan rasa.Ini tidak benar untuk ayam yang dikembangbiakkan untuk produksi telur karena kebanyakan hewan ini disimpan dalam kandang. [v]
Pilihan lain untuk produksi telur yang menjadi semakin diminati bagi konsumen terjadi dalam lingkungan bebas kandang. Dalam setting ini, burung-burung masih terbatas di dalam ruangan secara eksklusif, tapi juga tidak disimpan dalam kandang yang memungkinkan pergerakan tak terbatas. Hal ini dianggap jauh lebih manusiawi daripada kondisi yang dikurung, meski klaim itu masih kontroversial karena banyaknya kepadatan fasilitas. [vi] Seperti daging ayam yang terasa lebih enak dalam suasana bebas, telur juga dipikirkan oleh beberapa orang agar terasa lebih enak daripada yang ditemukan di kandang atau kandang bebas. Telur ayam buras umumnya memiliki kuning telur berwarna lebih gelap, meski hal ini tidak selalu benar. Hal ini juga berpikir bahwa rumput dan serangga meningkatkan rasa telur. [1]
Seperti kebanyakan makanan yang dianggap lebih alami, sehat, atau manusiawi, biaya telur bebas dan telur bebas sangkar lebih tinggi dari telur standar atau telur yang dibesarkan kandang.. Dan meskipun keduanya lebih tinggi, ada perbedaan harga di antara keduanya juga. Pada suatu titik waktu tertentu pada bulan Agustus 2014, selusin normal Grade A, telur Reguler adalah $ 2. 99 per lusin Ini berbeda dengan selusin telur bebas sangkar yang biasanya akan dijual seharga sekitar $ 3. 99. Dan yang lebih tinggi lagi adalah telur bebas, yang harganya mulai selusin akan menjadi $ 3. Tapi mungkin setinggi $ 8 lusin untuk penggembalaan-mengangkat telur ayam. [vii] Selanjutnya, biaya produksi untuk jenis telur ini juga bervariasi. Berdasarkan angka dari Inggris, rata-rata harganya sekitar. £ 66 untuk menghasilkan selusin telur yang dikurangkan dengan baterai. Untuk telur kandang bebas, biaya ini sekitar. 82 dan selusin telur jarak bebas, harganya sekitar. 98. [viii]
Ada pertengkaran dengan komentar bahwa mungkin ada perbedaan nutrisi antara telur bebas kran dan telur jarak bebas. Meskipun umumnya dianggap konten nutfah serupa, ada penelitian yang membantah untuk mendukung kedua klaim tersebut. Perlu juga dicatat bahwa tidak ada istilah yang secara otomatis menyimpulkan bahwa produk ayam, apakah telur atau daging, bersifat organik. Untuk mendapatkan rating 'bersertifikat organik' ada batasan pada hal lain yang tidak berhubungan dengan kemampuan ayam untuk berkeliaran baik di dalam maupun di luar rumah. [ix]
