Bawang merah vs Bawang Hijau | Perbedaan Antara Bawang dan Bawang Hijau

Bawang Merah vs Bawang Hijau

Menandakan kemiripan yang luar biasa satu sama lain, hampir tidak mungkin untuk membedakan antara jenis bawang hijau, daun bawang, daun bawang, bawang merah, daun bawang dan bawang yang semuanya berasal dari keluarga bawang. Banyak yang bertanya-tanya apa akibat bawang merah vs bawang hijau. Baca terus untuk jawaban.

Apa itu Chives?

Chives, yang disebut dengan nama ilmiah Allium schoenoprasum, adalah spesies terkecil dari bawang yang dapat dimakan. Bawang, asli Asia, Eropa dan Amerika Utara, biasanya digunakan sebagai ramuan dan bumbu dan kuncup bunga yang belum dibuka sering digunakan dalam sup, piring ikan, serta kentang untuk memberi mereka rasa bawang merah yang berbeda dengan sedikit bawang putih Pembangkit tanaman herba berbentuk bongkok biasanya tumbuh setinggi 30-50 cm, tanaman ini tumbuh dalam kelompok dari akar dengan bulatan berbentuk kerucut dan batang berongga dan tubular. Biasanya tumbuh untuk daunnya, daun bawang sangat bagus sebagai hiasan mentah atau di piring seperti telur orak-arik yang lembut tanpa menyengatnya. Bawang bahkan bisa dikeringkan dan digunakan sebagai penyedap rasa. Namun saat dimasak, daun bawang cenderung kehilangan rasa karena sifatnya yang lembut.

Apa itu Bawang Hijau?

Tumbuh dari umbi yang sama dengan bawang biasa, bawang hijau dipanen saat bohlam masih kecil dan belum berkembang. Salah satu dari berbagai spesies Allium, bawang hijau memiliki rasa bawang bombay yang relatif ringan dan sering digunakan sebagai sayuran dalam dirinya sendiri atau sebagai ramuan di berbagai kaldu dan piring. Menampilkan bulatan putih, tidak berkembang sepenuhnya dan tangkai hijau yang panjang, kedua bagian bawang hijau bisa digunakan di piring. Mereka mungkin dimasak dalam kari atau digunakan mentah dalam salad dan sandwich atau digunakan dalam aduk goreng. Bawang hijau membawa rasa bawang bombay ringan dan bila digunakan mentah, mereka menambahkan tekstur, warna dan bumbu yang berbeda yang sangat berbeda dengan bawang biasa. Mereka juga disukai panggang utuh.

Apa perbedaan antara Bawang Hijau dan Bawang?

• Chives termasuk spesies Allium fistulosum. Bawang hijau termasuk dalam spesies Allium schoenoprasum.

• Bawang dipanen untuk dedaunan mereka. Bawang hijau dipanen untuk umbi mereka. Namun, batang dan umbi bawang hijau bisa digunakan dalam memasak.

• Bawang ditanam sebagai ramuan abadi; Akar mereka tidak digali saat panen. Bawang hijau adalah tanaman tahunan; seluruh tanaman digali saat panen.

• Bawang adalah bilah berongga, tipis dan panjang tanpa bohlam. Bawang hijau adalah tangkai hijau dengan bawang putih bulat.

• Bawang biasanya dimakan mentah atau digunakan sebagai bahan garnishing. Bawang hijau bisa dimakan baik dimasak maupun mentah.

• Chives memberikan rasa bawang bombay yang sangat ringan dengan sedikit bawang putih. Bawang hijau memberi rasa bawang yang jauh lebih kuat.

• Chives lebih memilih iklim musim semi dan musim panas yang hangat sedangkan bawang hijau tumbuh paling baik selama hari musim semi yang dingin dan awal musim panas.