Perbedaan Antara Susu Kelapa dan Krim Kelapa Perbedaan Antara

Susu Kelapa vs Kelapa Kelapa

Susu kelapa dan krim kelapa agak membingungkan. Tidak sulit untuk membedakan antara santan dan krim kelapa, tapi mungkin ada sedikit kebingungan di antara keduanya.

Sangat mudah untuk membedakan santan dari krim kelapa dengan hanya melihatnya. Susu kelapa adalah cairan kental namun tidak setebal krim kelapa. Susu kelapa dihasilkan dari parutan kelapa. Susu ini diproduksi dengan mendidih satu bagian kelapa parut dengan satu bagian air. Kelapa murni parutan menghasilkan krim kelapa. Juga dikenal sebagai versi pemanis dari krim kelapa, sangat terkonsentrasi tanpa adanya air. Krim kelapa, bagaimanapun, jangan dikelirukan dengan krim kelapa seperti yang sebelumnya telah menambahkan gula.

Jika cairannya putih dan hampir sama dengan susu sapi, maka tidak ada keraguan bahwa itu adalah santan. Saus kelapa bisa diganti dengan susu sapi dalam beberapa resep. Tidak seperti santan, krim kelapa sangat padat dan keras. Krim kelapa mengeras lebih cepat dari santan. Krim kelapa banyak digunakan di negara-negara Asia.

Meskipun kedua santan dan krim kelapa mengandung lemak, yang pertama memiliki kandungan lemak lebih rendah. Dalam santan, sekitar 17 persen lemak bisa ditelusuri sedangkan di krim kelapa ada sekitar 25 persen kandungan lemak. Padahal santan dan krim kelapa memiliki lemak jenuh, mereka sehat karena lemak mudah dimetabolisme di dalam tubuh.

Susu kalengan atau botol mengandung berbagai kualitas. Namun, santan dengan kadar terbaik akan memiliki lapisan krim di permukaan saat kaleng atau botolnya dibuka. Saat membicarakan manfaat kesehatan, santan dan krim kelapa menawarkan manfaat yang sama.

Ringkasan:

1. Susu kelapa adalah cairan kental namun tidak setebal krim kelapa.

2. Susu kelapa dihasilkan dari parutan kelapa. Susu ini diproduksi dengan mendidih satu bagian kelapa parut dengan satu bagian air. Kelapa murni parutan menghasilkan krim kelapa.

3. Tidak seperti santan, krim kelapa sangat padat dan keras. Krim kelapa mengeras lebih cepat dari santan.

4. Padahal kedua santan dan krim kelapa datang dengan lemak, yang pertama memiliki kandungan lemak lebih rendah.