Perbedaan Antara Diced dan Chopped
Diced vs Chopped
Diced dan chopped adalah kata-kata yang biasa didengar dan dibicarakan saat membahas seni kuliner. Sebenarnya, memotong dan memotong adalah teknik untuk memotong bawang, tomat, dan barang sejenis lainnya menjadi potongan-potongan kecil sesuai persyaratan resep. Ada teknik lain yang disebut mincing yang membuat seseorang semakin bingung dan dia tidak dapat mengingat bagaimana cara memprosesnya saat resep meminta dicing bawang dan yang lain memanggil untuk memotong tomat. Mari kita membuat situasi jelas sekali dan untuk selamanya.
DicedDicing adalah teknik yang memungkinkan potongan makanan dipotong kecil-kecil, untuk mengekspos area dalam tubuh mereka dan untuk melepaskan rasa mereka. Padahal, dicing adalah cara untuk memotong sayuran menjadi kubus kecil agar mudah dimakan dengan mudah setelah dikukus, digoreng, atau dipanggang. Misalnya, jika tomat yang harus dipotong dadu, Anda perlu memotong tomat ke tempat duduk di talenan dan memotongnya dua kali dengan pisau di atas diameternya. Jika itu adalah timun yang harus Anda dadu, kupas kulitnya lalu potong menjadi setengah panjang dan kemudian potong dua bagian menjadi dua bagian lagi. Dice juga merupakan kata yang digunakan untuk menggambarkan potongan atau balok yang dipotong. Dicing membuat potongan berukuran kecil yang memungkinkan memasak lebih mudah.
Memotong adalah salah satu teknik pemotongan yang penting yang sering digunakan untuk menyiapkan sayuran dalam ukuran yang benar sebelum memasak dalam banyak resep. Mencacah membuat potongan sayuran yang lebih kecil. Potongan-potongan ini banyak digunakan pada sup atau di dalam salad sedemikian rupa sehingga bisa berbaur dengan bahan lain namun tetap mempertahankan rasa mereka untuk dikenali oleh selera kita. Potongan cincang berukuran kecil, tapi kami tidak ingin potongan ini hilang seperti pada chutneys dan garnish.
• Dicing menciptakan kubus sedangkan potongan yang dihasilkan setelah copping memiliki ukuran tidak beraturan.
• Memotong membutuhkan pemotongan kuat melalui pisau sedangkan dicing tidak memerlukan banyak kekuatan.
• Sup dan salad membutuhkan potongan yang lebih kecil. Ini berarti potongan harus dibuat dengan cara memotong. Di sisi lain, dicing digunakan untuk menyiapkan sayuran untuk resep normal.
Jika dicing atau memotong, tujuan dasarnya adalah melepaskan rasa sayuran dan memotongnya menjadi beberapa bagian agar lebih mudah memasaknya dan juga untuk mempermudah makan.
