Perbedaan antara mie dan pasta telur Perbedaan Antara
Mayoritas orang memiliki gairah untuk berbagai jenis pasta, yang mencakup mie telur, dan pasta yang biasanya dikenali. Ada begitu banyak varietas, saus yang digunakan pada mereka, dan piring di mana mereka siap, sehingga pikiran membuat sebagian besar air kita menyiram. Yang menarik adalah kebanyakan orang tidak tahu bahwa ada perbedaan antara kedua makanan indah ini. Artikel ini akan menunjukkan beberapa perbedaan antara mie telur dan pasta. Ini akan mengidentifikasi hal berikut:
Bahan
Mie telur terbuat dari adonan tidak beragi yang dimasak dalam air mendidih. Umumnya mie telur dibuat dengan telur dan gandum, atau tepung beras. Terkadang pati garut atau tepung tapioka ditambahkan untuk meningkatkan tekstur dan keseragaman untaian. Dalam kebanyakan kasus, adonan mie telur dibuat, dan dibiarkan mengering untuk jangka waktu tertentu, sebelum benar-benar menggunakannya untuk menyiapkan hidangan tertentu.
Pasta juga terbuat dari adonan semolina tidak beraturan, baik gandum atau soba, yang dimasak dalam air mendidih, dan dalam beberapa kasus, sayuran ditambahkan ke dalam adonan.
Bentuk
Ada banyak jenis mie telur, dan ukurannya bervariasi dari satu negara ke negara lain. Mie mie biasanya berupa adonan datar yang rata. Umumnya, mie China dan Jepang adalah adonan adonan yang panjang, lebar, datar, di mana varietas Jerman lebih pendek, lebih tebal, dan jauh lebih kecil.
Tidak seperti mie telur yang biasanya rata, pasta datang dalam berbagai ukuran, ukuran, dan bentuk. Sering kali, pasta diisi dengan daging, keju, dan sayuran lainnya, dan biasanya disajikan dengan saus. Beberapa bentuk termasuk spageti dan rambut malaikat, (batang mirip dowel), makaroni, (yang bisa berbentuk kerang atau tabung), lasagna, (yang panjang, lembaran lebar), fusilli, (yang mana diputar dan lebih pendek), farfalle, (dasi kupu-kupu), dan rigatoni, (yang merupakan tabung berongga yang lebih besar).
Origination
Umumnya diterima bahwa mie telur berasal dari Cina, antara 25 dan 200 M; Meskipun orang Arab dan Italia juga mengklaim bahwa mereka menemukan makanan pokok yang indah ini. Pada bulan Oktober tahun 2005, di lokasi Lajia di Qinghai, Cina, pita mie telur tertua diketahui. Itu tampak sekitar 4000 tahun, dan terbuat dari broomcorn dan foxtail millet.
Adapun asal usul pasta, tidak ada yang benar-benar menentukan kapan tepatnya atau siapa yang pertama membuat ramuan yang indah ini. Talmud mencatat makanan serupa yang biasa terjadi di Palestina selama abad ketiga; Namun, dokter Yunani, Galen, mengidentifikasi bahan yang sebanding di abad kedua.Bahkan lebih jauh lagi di abad pertama, Horace menggambarkan selembar adonan lezat yang digoreng. Saat mereka terus menggali reruntuhan di Mesir, mereka mungkin menemukan bukti bahwa pasta telah ada sejak lama bahkan dari yang mereka kira.
Ringkasan:
1. Mie mie biasanya berupa adonan datar yang rata, sedangkan pasta datang dalam berbagai bentuk.
2. Mie mie berasal dari China, sedangkan asal pasta tidak pasti.
