Perbedaan Antara Fruktosa dan Gula Perbedaan Antara

Fruktosa vs Gula

Anda pasti pernah mendengar tentang gula banyak, dari bagaimana ia memberi makan tubuh bagaimana hal itu bisa berbahaya bila dikonsumsi dalam jumlah besar. Gula hadir dalam makanan manis seperti coklat, kue, dan permen. Bila kata 'gula' disebutkan, seseorang akan secara otomatis diingatkan akan rasa manis. Ada banyak jenis gula, dan terkadang, orang cenderung salah melakukan kesalahan pada yang lain. Gula meja dan gula sederhana, misalnya, berbeda satu sama lain. Gula sederhana, glukosa, adalah monosakarida, sedangkan gula meja, atau sukrosa, adalah disakarida. Glukosa adalah bentuk dasar gula, bersama dua monosakarida lainnya, yaitu galaktosa dan fruktosa. Fruktosa pertama kali diidentifikasi oleh Augustin Dubrunfault pada tahun 1847. Fruktosa adalah benjolan putih yang bisa larut dengan mudah di air karena kelarutannya yang tinggi. Banyak permen mengandung fruktosa, seperti buah pohon, madu, melon, dan berbagai jenis sayuran akar. Fruktosa biasanya disertai gula sederhana lainnya seperti glukosa. Saat fruktosa dan glukosa bergabung, mereka membentuk sukrosa disakarida.

Dapat dikatakan bahwa fruktosa adalah yang paling populer di antara semua gula karena harganya terjangkau, dan ini juga gula yang paling manis. Bila dikonsumsi bersamaan dengan gula lainnya, rasa manis fruktosa Biaya rendah untuk mengintegrasikan fruktosa ke dalam bahan makanan telah memungkinkan perusahaan makanan mencampur banyak fruktosa menjadi produk mereka untuk mencapai rasa manis. Fruktosa Fruktosa diproduksi secara alami oleh buah-buahan dan sayuran seperti stroberi, tomat, gula bit, bawang merah, dan terutama gula tebu. Karena kemajuan teknologi, perusahaan makanan memilih untuk memanfaatkan fruktosa buatan buatan. Minuman olahan yang mengandung jumlah tertinggi sirup jagung fruktosa tinggi adalah jus buah.

Ada dua bentuk fraktosa buatan buatan yang unik, yaitu sirup jagung fruktosa tinggi dan fruktosa kristalin. Yang terakhir hanya terdiri dari fruktosa dalam bentuk monosakarida, sementara yang pertama mengandung campuran glukosa juga. Bila gula meja dicerna oleh tubuh, sifat disakaridaya terpecah, menghasilkan pelepasan fruktosa dan glukosa.

Keuntungan yang signifikan dari fruktosa pada gula lainnya adalah bahwa hal itu tidak menyebabkan kenaikan tekanan darah yang signifikan, tidak seperti gula lainnya yang, setelah asupan, dapat dengan mudah memicu peningkatan tekanan darah. Namun, seperti gula lainnya, fruktosa sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu banyak. Perbedaan lain fruktosa dari gula lainnya adalah dicerna di hati. Gula lainnya seperti glukosa diproses dalam aliran darah seseorang untuk memperlancar pelepasan insulin. Bila terlalu banyak fruktosa, hati menolak sebagian dan melepaskan kelebihan gula ke dalam aliran darah.Kelebihan fruktosa diubah menjadi trigliserida. Kelimpahan trigliserida dapat menyebabkan penyakit jantung. Itu sebabnya asupan fruktosa seseorang harus diatur.

Ringkasan:

1. Fruktosa adalah sejenis gula sederhana. Ini adalah monosakarida, bersama dengan gula lainnya seperti glukosa dan galaktosa.

2. Glukosa dan fruktosa bergabung membentuk sukrosa, disakarida.

3. Fruktosa pertama kali diidentifikasi oleh Augustin Dubrunfault pada tahun 1847. Fruktosa adalah benjolan putih yang bisa larut dengan mudah di air karena kelarutannya yang tinggi.

4. Fruktosa adalah yang paling populer di antara semua gula karena harganya terjangkau, dan juga merupakan gula yang paling manis.

5. Fruktosa diproduksi secara alami oleh buah dan sayuran. Namun, perusahaan makanan lebih suka memanfaatkan fruktosa buatan buatan.

6. Ada dua bentuk fraktosa artifisial yang dibuat secara buatan, yaitu sirup jagung fruktosa tinggi dan fruktosa kristalin.

7. Keuntungan yang signifikan dari fruktosa pada gula lainnya adalah bahwa hal itu tidak menyebabkan kenaikan tekanan darah yang signifikan. Namun, terlalu banyak asupan fruktosa dapat menyebabkan pembentukan trigliserida, yang buruk bagi kesehatan seseorang.