Perbedaan antara panci kaca dan logam Perbedaan Antara

Kaca vs Pans Logam

Panci roti, penggorengan dan baking masuk dalam berbagai bahan. Di masa lalu, tanah liat digunakan untuk membuat panci dan logam kemudian menggantikannya. Selain panci logam, panci kaca juga banyak digunakan.

Meskipun panci gelas digunakan, logam masih lebih disukai di dapur. Panci logam telah lama tinggal di sini dan mereka akan bertahan lebih lama bahkan jika panci dengan bahan berbeda diperkenalkan.

Saat berbicara tentang panci kaca dan logam, keduanya berbeda dalam banyak aspek. Hal pertama yang diperhatikan adalah keamanan dan daya tahan. Panci logam lebih kokoh dan lebih kuat dari pada panci kaca. Panci logam tidak mudah pecah sedangkan panci kaca bisa pecah akibat benturan kecil atau variasi suhu. Namun, panci kaca yang tidak bisa pecah dan retak sekarang tersedia.

Satu hal utama yang harus diperhatikan saat memasak atau memanggang dalam panci kaca adalah hanya diperlukan suhu yang rendah. Kaca diketahui menyerap panas lebih banyak dari pada panci logam dan karena itu, suhu harus dikurangi.

Keuntungan dari panci kaca adalah bahwa mereka tidak berkarat sedangkan panci logam dapat berkarat dengan kondisi iklim.

Selain itu, saat memasak atau memanggang di dalam panci kaca, Anda memiliki keuntungan untuk melihat barang-barang yang sedang Anda siapkan. Ada juga kemungkinan bahwa piring mungkin menempel pada dasar logam. Namun, sekarang ada panci logam non-stick yang tersedia.

Panci logam bisa digunakan untuk memanggang bakang coklat yang bagus. Untuk broiling, lebih baik menggunakan panci logam. Untuk telur, tomat dan makanan yang mengandung bahan asam, lebih baik menggunakan panci kaca karena asam bisa bereaksi dengan logam.

Ringkasan

1. Panci logam lebih kokoh dan lebih kuat dari pada panci kaca. Panci logam tidak mudah pecah sedangkan panci kaca bisa pecah dengan dampak kekuatan kecil atau variasi suhu.

2. Kaca diketahui menyerap panas lebih banyak dari pada panci logam dan karena itu, suhu harus dikurangi.

3. Panci kaca tidak berkarat sedangkan panci logam bisa berkarat dengan kondisi iklim.

4. Saat memasak atau memanggang di dalam panci kaca, Anda memiliki keuntungan untuk melihat barang yang sedang Anda siapkan.

5. Ada kemungkinan bahwa piring mungkin menempel pada dasar logam.