Perbedaan Antara Kebab dan Souvlaki: Kebab vs Souvlaki

Kebab vs Souvlaki

Apakah sudah waktunya untuk makan siang cepat atau makan malam pinggir jalan malam, kebab atau Souvlaki bisa menjadi makanan pembuka atau makanan ringan. Ada banyak pecinta makanan ini yang bisa makan banyak kebab dan Souvlaki yang memperlakukan mereka sebagai makanan utama. Ada banyak kesamaan dalam kedua hidangan daging ini sehingga membingungkan banyak orang saat melayani keduanya. Namun, ada banyak variasi kebab dan juga ciri khas mereka yang membedakannya dari Souvlaki. Artikel ini membahas lebih dekat dua makanan lezat ini.

Kebab

Potongan daging tender tanpa tulang diikatkan di atas tusuk sate dan kemudian dipanggang atau dipanggang di atas api. Ada banyak varietas kebab yang berbeda untuk mengikuti resep tertentu, namun secara umum, kebab dibuat dengan potongan daging atau daging yang digoreng yang digoreng di atas wajan besar. Legenda mengatakan bahwa asal mula kebab ditelusuri kembali ke zaman Chenghiz Khan dan tentaranya yang menggunakan pedang atau belati mereka untuk memanggang hewan liar setelah membungkus potongan-potongan kecil di atas api langsung. Kebab hari ini sangat lezat sehingga mereka meleleh menjadi mulut seseorang. Mereka disukai oleh satu dan semua. Kebab telah menjadi bagian dari budaya Timur Tengah, Asia Selatan dan Tengah, dan bahkan beberapa bagian Eropa. Saat ini umum bagi beberapa restoran di AS dan Inggris untuk menyajikan kebab sebagai makanan ringan atau makanan pembuka kepada pelanggan mereka. Sementara daging domba secara tradisional telah digunakan untuk menyiapkan kebab, hari ini daging sapi, kambing, ayam atau daging lainnya dapat digunakan untuk membuat kebab.

Souvlaki Souvlaki adalah hidangan tradisional Yunani yang terbuat dari daging yang dipanggang di atas tusuk sate. Hal ini juga disebut sebagai kebab Yunani. Ini sebagian besar potongan daging tapi kadang kala sayuran disajikan dengan cara ini. Sudah umum bagi orang untuk memakannya langsung dari tusuk sate di restoran pinggir jalan meskipun kebab ini juga disajikan di dalam pita sebagai sandwich atau di piring untuk dimakan secara langsung. Di Yunani, Souvlakia (jamak dari Souvlaki) adalah makanan cepat saji yang sangat populer, dan harganya juga sangat murah. Ini bisa dipersiapkan dengan sangat cepat, karena itulah lebih disukai orang sebagai camilan. Kata Souvlaki berasal dari Souvla Yunani yang berarti tusuk sate. Orang-orang Yunani lebih suka menggunakan daging babi karena membuat Souvlaki meski sudah biasa restoran menggunakan domba dan ayam agar sesuai dengan selera para wisatawan.

Apa perbedaan antara Kebab dan Souvlaki?

• Kedua kebab dan Souvlaki adalah piring yang terbuat dari daging yang dipanggang di atas tusuk sate, tapi sementara kebab diyakini berasal dari Timur Dekat, Souvlaki dianggap berasal dari bahasa Yunani.

• Souvlaki direndam secara berbeda dari pada kebab.

• Souvlaki secara tradisional terbuat dari daging babi di Yunani sedangkan daging domba digunakan untuk menyiapkan kebab di masa lalu.

• Souvlaki juga disajikan sebagai sandwich pita, sedangkan kebab disajikan di piring, untuk dimakan bersama Roti atau mereka sendiri.

• Bumbu yang digunakan untuk Souvlaki berbeda dan Bawang putih merupakan bagian integral Souvlaki.