Kecap vs Kucing

kecap vs Catsup

Bila menyangkut bumbu yang membuat makanan kusam menarik dan enak, tidak ada yang bisa mengalahkan saus tomat jika seseorang harus pergi dengan popularitas dan menyebar ke seluruh dunia. Apakah seseorang sedang makan burger atau sandwich, kecap membuat makanan ringan ini enak dan lezat. Di beberapa negara bagian selatan AS, ada lagi bumbu dengan nama saus yang terlihat dan rasanya sama bagusnya. Adakah perbedaan antara kecap dan saus tomat atau apakah ada dua ejaan alternatif untuk bumbu yang sama? Mari kita cari tahu.

Ketchup

Ketchup mengacu pada bumbu berbasis tomat yang memiliki rasa tajam dan manis di alam. Ketchup adalah bumbu yang bisa dimakan dengan aneka makanan meski lebih disukai dengan makanan panas seperti daging goreng dan panggang. Ketchup kebanyakan manis rasanya dan bisa memiliki berbagai macam bahan lain seperti bawang merah, cengkeh, cabai, bawang putih, kayu manis, dan sebagainya. Menariknya, kecap asupan paling awal yang dibuat dalam budaya oriental tidak berbasis tomat namun merupakan ramuan yang sangat asin di alam. Baru pada awal abad ke-18 penjelajah Inggris mendapat rasa saus meja yang digunakan dalam bahasa Melayu yang disebut kechap. Pelaut Inggris sangat menyukai saus itu dan membawanya kembali ke Inggris yang menjadi kecap dalam bahasa Inggris. Namun, butuh seratus tahun lagi sebelum tomat mulai digunakan untuk membuat dasar bumbu semacam itu.

Catsup

Kata catsup adalah turunan lain dari kata bahasa Melayu kechap yang digunakan untuk ikan acar dalam air garam dan dicicipi oleh penjelajah Inggris saat mereka tiba di Singapura. Padahal, banyak perusahaan menggunakan kata catsup untuk merujuk pada bumbu berbasis tomat yang mengandung cuka, gula pasir, garam, bawang putih dan beberapa bahan lainnya di dasar sirup. Kata catsup digunakan di beberapa bagian di AS dan negara-negara Latin lainnya, sedangkan kecap adalah kata yang lebih umum dan populer digunakan di seluruh belahan dunia.

Apa perbedaan antara Ketchup dan Catsup?

• Tidak ada perbedaan antara kecap dan saus tomat dan tampaknya ada dua ejaan alternatif untuk makanan yang sama yang disebut saus tomat.

• Menariknya, saus tomat dan saus tomat berasal dari bahasa Melayu yang sama dengan kata kechap bahwa penduduk Melayu menggunakan bumbu yang asin dan mengandung ikan dalam air garam.

• Sementara kecap umum terjadi di seluruh dunia, saus tomat digunakan di beberapa negara Latin, di samping beberapa negara bagian selatan di AS.

• Tidak ada tomat pada versi awal saus tomat dan saus tomat, dan baru satu abad kemudian, jus tomat matang mulai membentuk dasar bumbu ini.

• Saat ini, kecap adalah ejaan standar saus tomat yang dijual di seluruh dunia meskipun saus kucing masih digunakan oleh beberapa perusahaan di AS selatan.