Perbedaan Antara Kacang Ginjal dan Kacang Merah Perbedaan Antara

Kacang merah merah vs kacang merah

Kacang merah dan kacang merah adalah satu dengan yang sama. Ada banyak kebingungan tentang perbedaan sebenarnya antara keduanya. Sebenarnya, ada nodifference antara dua kacang kecil.

Phaseolus vulgaris adalah nama ilmiah untuk kacang biasa, dan keluarga kacang merah itu milik. Kacang ini secara bergantian disebut kacang merah atau kacang merah, namun kacang merahnya adalah apa yang akan Anda temukan dalam kebanyakan resep. Kacang ini ditutupi dengan kulit berwarna merah tua dan tebal dan berbentuk seperti organ manusia, ginjal. Untuk alasan ini, mereka biasa disebut ginjal atau kacang merah.

Kacang umumnya digunakan dalam makanan India, makanan Spanyol, dan masakan di Louisiana. Dalam makanan India mereka biasanya disajikan dalam bentuk kari. Dalam makanan Spanyol mereka digunakan dalam masakan cabai, seperti cabai con carne. Di Louisiana selatan memasak mereka digunakan dalam Kreol. Kacang ini juga dikemas dengan protein dan serat yang cenderung mengurangi kadar kolesterol. Mereka juga merupakan sumber zat besi dan keseimbangan kadar gula darah pada penderita diabetes. Kacang digunakan di seluruh dunia saat tumbuh sepanjang tahun, tetap segar untuk jangka waktu yang lama, dan merupakan bentuk protein yang murah.

Kacang ginjal mentah jangan sampai tertelan karena mengandung toksin yang dikenal sebagai phytohaemagglutinin. Racun ini hancur setelah mendidih selama paling sedikit 15 menit. Jika Anda mengkonsumsi kacang mentah, bahkan sesedikit 5 kacang, itu akan menyebabkan mual, muntah dan diare. Setiap tahun, ribuan orang di seluruh dunia menjadi sakit karena kegagalan memasak kacang cukup lama atau karena mereka membuat kesalahan dengan mengkonsumsi kacang mentah. Para ilmuwan merekomendasikan merendam kacang dalam air selama lebih dari 5 jam dan kemudian mendidih dalam air bersih selama 15 menit yang telah disebutkan sebelumnya. Wabah phytohaemagglutinin lebih sering terjadi di negara-negara dunia ketiga dan juga alasan yang tidak diketahui di Inggris. Meskipun keracunan kecil ini terkait dengan kacang, mereka masih digunakan untuk memasak di seluruh dunia. Rasa kuat dari kacang rebus membuatnya populer untuk menambahkan rasa dan tekstur ke piring di mana-mana, namun sebagian besar restoran tahu bahwa mereka tidak dapat menyajikan kacang ini mentah.

Kacang merah dan kacang merah tidak memiliki perbedaan, sebenarnya hanya dua nama deskriptif berbeda yang digunakan untuk kacang yang sama dengan bentuk merah dan ginjal.

Ringkasan

1. Kacang merah dan kacang merah sebenarnya adalah kacang yang sama, nama mereka hanya berbeda berdasarkan siapa yang menggambarkannya.

2. Kacang merah berwarna merah dan berbentuk seperti ginjal yang sebenarnya.

3. Kacang digunakan dalam masakan Spanyol, India, dan Louisiana.Mereka juga digunakan di berbagai masakan di seluruh dunia.

4. Kacang ini mengandung protein tinggi, kolesterol baik, serat, dan zat besi.