Perbedaan antara Lo Mein dan Chow Mein: Lo Mein vs Chow Mein

Lo Mein vs Chow Mein

Chow Mein mungkin adalah hidangan yang paling terkenal dari masakan Cina yang dicintai oleh orang-orang di seluruh dunia. Ada banyak variasi Chow Mein yang berbeda tersedia di restoran untuk membingungkan orang meskipun mereka telah menerima semua varietas mie ini termasuk kategori Chow Mein yang sama. Inilah alasan mengapa orang dilema saat menemukan nama baru Lo Mein di kartu menu, di restoran China. Meski Lo Mein juga sejenis mie, rasanya jauh berbeda dengan Chow Mein. Artikel ini mencoba untuk menyoroti perbedaan antara Chow Mein dan Lo Mein.

Chow Mein

Mein adalah kata yang digunakan untuk menyebut mie dalam bahasa Mandarin. Jadi, Chow Mein adalah hidangan yang merupakan sejenis mie. Ini adalah mie yang renyah untuk dimakan karena digoreng dalam panci minyak pada suhu tinggi. Mie ini terbuat dari tepung terigu dengan telur yang ditambahkan saat persiapan. Untuk membuat Chow Mein, mie ini dilunakkan dengan menyimpannya dalam air panas dan kemudian menempatkan bahan lain yang sudah ada di panci yang cukup panas. Anda pasti pernah melihat penjual sisi jalan mengaduk mie beserta bahan lain yang meliputi sayuran seperti capsicum, bawang merah, wortel, dan rempah-rempah. Ada banyak varietas Chow Mein yang disajikan di restoran seperti telur Chow Mein, Cheese Chow Mein, ayam Chow Mein, dan sebagainya.

- Lo - Me Me Me Me juga mie, tapi mereka dilemparkan. Mie mie pertama kali direndam dalam air panas dan kemudian saat dimasak, mereka dilemparkan ke wajan yang sudah dipanaskan dan mengandung saus dan bahan lainnya. Dengan demikian, tujuan utama melempar mie telur rebus ke wajan adalah dengan membiarkan mie mencampuradukkan saus dan mendapat sambutan hangat. Mie tidak dimasak dua kali dan karena itu lebih lembut ke timur daripada Chow Mein.

Lo Mein vs Chow Mein

• Chow Mein adalah hidangan Cina yang paling populer daripada Lo Mein di seluruh dunia. Chow Mein digoreng sedangkan Lo Mein hanya dilempar dan tidak diaduk. Chow Mein mendapat coked dua kali sehingga terasa renyah sedangkan Lo Mein telah merebus mie membuat hidangannya empuk untuk dimakan. Lo Mein menggunakan saus lebih banyak dan lebih tebal daripada yang digunakan di Chow Mein.