Perbedaan Antara Minyak Zaitun dan Minyak Canola Perbedaan Antara
Minyak zaitun, juga disebut ìliquid dari goldî, adalah minyak buah yang diproduksi dengan menggiling zaitun dan mengeluarkan minyak dengan mekanis atau kimia. Sudah lebih dari sekadar makanan untuk orang tapi juga obat-obatan dan terkadang dianggap magis karena banyak kegunaan dan manfaat kesehatannya. Ini mengandung lemak tak jenuh tunggal yang merupakan lemak baik yang bisa menguntungkan kesehatan. Minyak zaitun memiliki kadar lemak tinggi yang tinggi dibandingkan dengan jenis minyak lain yang tersedia di pasaran.
Sebaliknya, minyak canola diproduksi dengan ekstraksi dari tanaman rapeseed hibrid khusus. Canola adalah akronim dari ìCanadian Oil, Low Acidî. Dikatakan bahwa minyak canola sangat cocok untuk dikonsumsi manusia. Namun sumber utamanya, tanaman rapeseed, mengandung asam erukosa yang beracun untuk makhluk hidup terutama manusia. Dengan demikian, mengklaimnya agar sesuai dengan konsumsi manusia agak licik karena mengandung lemak tak jenuh ganda yang tidak selalu buruk tapi lebih baik daripada itu.
Minyak canola pada dasarnya adalah rapeseed dan perlu dicatat bahwa minyak lobak digunakan sebagai serangga repellant dan digunakan untuk industri ringan. Fakta itu cukup jelas bagi kita untuk berpikir dua kali sebelum memungut sebotol minyak canola di pasaran. Saat ini, penting untuk memperhatikan makanan kita. Luar biasa, bahkan jenis minyak yang kita konsumsi bisa membahayakan kesehatan kita bahkan tanpa menyadarinya.
Minyak zaitun adalah satu-satunya minyak nabati yang memiliki banyak manfaat kesehatan dan bukan hanya bahan belaka dalam resep kami. Ini adalah penghambat kanker yang sangat baik; Bisa mengendalikan gula darah dan menurunkan risiko serangan jantung dan stroke. Menggunakan minyak zaitun dan bukan minyak canola dapat membawa Anda ke tubuh yang lebih sehat dan lebih bugar.
Ketika membandingkan harga antara minyak zaitun dan canola, biaya minyak canola kurang dari minyak zaitun, alasan mengapa canola cepat mengalir di pasaran saat ini berbeda dengan status pasar minyak zaitun.. Harga mungkin satu-satunya keuntungan minyak canola melawan minyak zaitun. Minyak zaitun mungkin sedikit mahal tapi manfaatnya jauh lebih besar daripada harganya. Dan tidak ada yang lebih berharga dari pada kesehatan kita!
Ringkasan:
1. Minyak zaitun mengandung lemak monounsaturated tingkat tinggi yang merupakan lemak baik sementara minyak canola mengandung asam erukan yang bisa berbahaya.
2. Minyak canola pada dasarnya adalah minyak lobak yang tidak sesuai untuk dikonsumsi manusia sedangkan minyak zaitun adalah minyak pro-kesehatan.
3. Minyak zaitun tidak digunakan sebagai ramuan dalam resep kami namun juga memiliki khasiat obat. Minyak Canola, di sisi lain, tidak memiliki kualitas ini.
4. Minyak canola mungkin harganya lebih rendah dari minyak zaitun tapi kualitasnya yang paling tinggi adalah equalizer yang hebat.
