Perbedaan Antara Aseptik dan Steril | Aseptik vs Steril
Perbedaan kunci
antara teknik Aseptik dan Steril adalah bahwa teknik aseptik digunakan untuk mengurangi kemungkinan kontaminasi dari patogen berbahaya terutama dari mikroorganisme sementara Steril adalah teknik yang digunakan untuk mencapai lingkungan yang bebas dari semua mikroorganisme hidup (berbahaya atau bermanfaat) dan spora mereka (struktur reproduksi / bakteri yang tidak aktif). Teknik aseptik adalah proses mempertahankan sterilitas selama pengolahan makanan atau prosedur operasi medis. Ini adalah istilah yang luas dan sterilisasi dapat dianggap sebagai bagian dari teknik aseptik. Tapi, dalam situasi praktis, teknik aseptik dan steril sering digunakan secara bergantian. Oleh karena itu, artikel ini membahas perbedaan antara teknik aseptik dan steril.
Apa itu Aseptic?Asepsis
adalah kondisi yang bebas dari bakteri berbahaya, virus, jamur dan parasit berbahaya, atau spora berbahaya. Istilah ini sering mengacu pada penghancuran mikroorganisme berbahaya di bidang operasi dalam operasi medis. Selain itu, prinsip asepsis diterapkan pada industri pengolahan makanan seperti kemasan aseptik (produk kemasan Tetra). Dalam praktik medis, tujuan teknik aseptik adalah untuk melindungi pasien dari penyakit menular berikutnya seperti infeksi pasca operasi, dengan mengikuti proses untuk menghindari pengenalan kontaminasi mikroba ke dalam bidang steril, instrumen steril dan lokasi operatif. Dalam industri makanan, ini digunakan untuk meningkatkan umur simpan makanan dan untuk memastikan bahwa makanan aman untuk dikonsumsi manusia.
Teknik aseptik diterapkan pada industri pengolahan makanan seperti paket kemasan-tetra aseptik
Sterilisasi adalah proses yang menghilangkan atau menghancurkan semua bentuk mikroorganisme hidup (berbahaya dan bermanfaat) seperti bakteri, jamur, virus dan bentuk spora yang ada di wilayah tertentu atau produk atau peralatan. Sterilisasi dapat dilakukan dengan salah satu teknik berikut seperti bahan kimia, panas, uap, filtrasi, tekanan tinggi, dan iradiasi.Penerapan panas untuk mensterilkan makanan tersebut pertama kali ditemukan oleh Nicolas Appert. Sterilisasi digunakan sebagai bagian dari proses aseptik.
Iradiasi
Apa perbedaan antara Aseptik dan Steril?
Definisi Aseptik dan Steril
Aseptik: Teknik aseptik adalah pengurangan kontaminasi yang disebabkan oleh mikroorganisme patogen berbahaya seperti bakteri atau, virus Sasaran utama teknik aseptik adalah pengucilan lengkap mikroorganisme patogen dan itu dilakukan di lingkungan yang steril.
Steril: Teknik steril adalah proses menghilangkan atau menghancurkan semua mikroorganisme hidup. Sterilisasi dianggap sebagai bagian dari teknik aseptik.
Karakteristik Aseptik dan Steril
Aplikasi medis Teknik Aseptik:
Teknik aseptik biasanya digunakan di lapangan operasi dalam pengobatan atau operasi untuk mencegah infeksi. Dalam aplikasi bedah, steril menunjukkan benar-benar bebas dari semua bentuk mikroba baik yang dapat menyebabkan penyakit, dekomposisi, atau fermentasi. Namun, proses sterilisasi langsung dapat menyebabkan kerusakan jaringan yang signifikan pada pasien dan sulit dirawat. Dengan demikian, kombinasi teknik digunakan untuk mengurangi kemungkinan kontaminasi dari patogen berbahaya.
Sterilisasi T
echnique: Teknik sterilisasi terutama digunakan dalam industri makanan untuk pengalengan makanan dan pelestarian susu. Selain itu, peralatan steril digunakan di lapangan operasi di bidang kedokteran atau operasi untuk menjaga lingkungan aseptik. Aplikasi industri makanan Teknik Aseptik:
Teknik aseptik biasanya digunakan dalam proses pengemasan. Sebagai contoh, teknik ini umumnya digunakan untuk seluruh telur industri cair, susu kemasan tetra, tomat, jus buah, dan kemasan gravi.
Teknik Sterilisasi: Teknik sterilisasi langsung digunakan untuk makanan (seperti sterilisasi susu, saus, dan jus buah) untuk meningkatkan umur simpan makanan. Selain itu, teknik ini terutama digunakan dalam industri pengalengan makanan untuk menghancurkan
Clostridium botulinum , patogen berbahaya, dan spora. Kompleksitas proses Teknik Aseptik:
Prosesnya lebih kompleks dan memerlukan investasi yang tinggi dibandingkan dengan proses steril.
Teknik Steril: Prosesnya kurang kompleks dan membutuhkan investasi sedang dibandingkan dengan proses aseptik.
Pemanfaatan teknik dan penghalang yang berbeda Teknik Aseptik:
Proses aseptik membutuhkan lebih banyak penghalang dan teknik untuk menghilangkan mikroorganisme dan spora dari produk atau lingkungan yang diinginkan. Selain itu, teknik aseptik menggunakan kombinasi panas, uap, iradiasi, filtrasi, teknik bertekanan tinggi dan / atau bahan kimia untuk menghancurkan mikroorganisme. Diperlukan pemanfaatan berbagai rintangan untuk mencegah pengalihan mikroorganisme dari petugas kesehatan seperti penggunaan sarung tangan steril, gaun steril, masker steril dan instrumen steril.
Teknik sterilisasi: Teknik sterilisasi yang berbeda digunakan seperti panas, uap, iradiasi, penyaringan, teknik bertekanan tinggi atau bahan kimia untuk menghancurkan mikroorganisme.Berbeda dengan teknik aseptik, kombinasi metode ini sangat jarang digunakan. Petunjuk Kontak
Teknik Aseptik: Hanya kontak steril-steril yang diperbolehkan sementara prosedur kontak steril-ke-non-steril harus dihindari.
Teknik Steril:
Prosedur kontak steril-steril tidak berlaku. Component
Teknik Aseptik: Teknik aseptik adalah proses mempertahankan sterilitas selama prosedur pembuatan makanan atau operasi bedah. Dengan demikian, sterilisasi merupakan bagian dari teknik aseptik.
Teknik Steril:
Teknik aseptik tidak dapat dianggap sebagai bagian dari proses sterilisasi. Ketersediaan mikroorganisme
Teknik Aseptik: Mikroorganisme tidak ada sejak awal sampai akhir proses.
Teknik Steril:
Pada awalnya, produk tersebut mengandung mikroorganisme dan selama proses sterilisasi semua mikroorganisme yang ada dan spora mereka akan hancur. Akhirnya, produk bebas mikroba bisa didapat. Praktik Pengelolaan Lingkungan
Teknik Aseptik: Teknik ini mencakup sejumlah besar praktik pengelolaan lingkungan yang lebih besar daripada teknik steril. Mereka adalah sebagai berikut:
Hanya menggunakan peralatan / instrumen steril
Mengecualikan personil yang tidak perlu selama prosedur Membersihkan udara sering untuk menghancurkan patogen berbahaya
- Mempraktekkan praktik higienis dan manufaktur yang baik, di industri makanan.
- Menjaga pintu tertutup selama prosedur operasi
- Mengurangi lalu lintas masuk dan keluar dari ruang operasi bedah
- Teknik Steril:
- Teknik ini menggunakan sejumlah praktik pengelolaan lingkungan yang terbatas dibandingkan dengan teknik aseptik. Mereka adalah sebagai berikut:
- Dalam industri makanan, selalu praktik praktik higienis dan manufaktur yang baik
Gunakan hanya peralatan / instrumen steril Kesimpulannya,
- teknik aseptik terutama menargetkan penghancuran
- patogen berbahaya
sedangkan proses sterilisasi benar-benar dapat menghancurkan semua mikroorganisme hadir di lingkungan makanan, pengolahan makanan atau lingkungan operasi medis. Namun tujuan akhir dari kedua teknik ini adalah untuk memastikan konsumsi makanan yang aman atau untuk mencegah penularan penyakit menular. Referensi: Bimbingan Industri, Produk Obat Steril yang Diproduksi Oleh Aseptik - Praktik Manufaktur yang Baik. (2004). U. S. Dinas Kesehatan dan Pelayanan Kemanusiaan. Pedoman untuk Disinfeksi, (2008). Pusat Pengendalian Penyakit. Image Courtesy: "kemasan kemasan Tetra Pak saya ukuran medium" oleh sumber asli yang tidak diberikan. Uploader Flickr: Tetra Pak. (CC BY-SA 2. 0) melalui Commons "UV-ontsmetting laminaire-vloeikast". (Domain Publik) melalui Commons
