Perbedaan antara Beer dan Lager Perbedaan Antara
Bir adalah minuman yang mengandung sejumlah alkohol. Hal ini dibuat dengan menggunakan malt, ragi, hop dan air. Malt yang biasa digunakan adalah biji jelai dan gandum tapi jagung dan beras juga bisa digunakan sebagai pengganti. Bergantung pada gaya bir, rempah-rempah, buah atau bahkan ramuan juga bisa digunakan. Sebelumnya di masa lalu bir dibuat dengan menggunakan hop sedangkan ale dibuat tanpa hop tapi sejak itu berubah dan istilah bir secara umum terdiri dari ales dan juga lagers. Lager adalah minuman beralkohol yang diseduh dari ragi pada suhu yang jauh lebih dingin sekitar 2 sampai 10C dalam jangka waktu yang lama, biasanya berbulan-bulan. Ada berbagai jenis lagers termasuk maerzen, bocks, doppelbock dan pilsner, salah satu lagers paling terkenal. Pilsner adalah bir pertama yang tidak berawan, berasal dari Republik Ceko di kota Pilsen.
Bir dibuat melalui proses fermentasi, dimana grain pati difermentasi. Barisan jelai adalah butiran yang paling umum digunakan untuk menyeduh bir. Untuk memberikan rasa pahitnya, bir dibumbui dengan hop yang juga bisa berperan sebagai pengawet alami. Bumbu buah dapat digunakan juga tergantung pada jenis dan preferensi pasar. Seiring waktu, bir telah menjadi minuman beralkohol yang paling banyak dikonsumsi di dunia, karena fakta bahwa harganya relatif terjangkau dan untuk peminum musiman, dibutuhkan jumlah yang cukup besar untuk mencapai efek berbahaya, yang tidak demikian halnya dengan minuman beralkohol lainnya seperti wiski Kekuatan alkohol bir berkisar antara empat sampai enam persen menurut volume.
Lager adalah kategori bir yang biasanya disimpan kedinginan selama beberapa bulan sebelum disajikan untuk dikonsumsi. Lagers sangat populer di seluruh dunia terutama pilsner dan mereka merupakan persentase terbesar dari jenis bir yang dikonsumsi di dunia. Di tahun-tahun berikutnya, lagers didefinisikan hanya berkaitan dengan metode fermentasi namun memiliki karakteristik yang berbeda. Rata-rata di seluruh dunia, bir berwarna terang dan seringkali terbuat dari bahan pilsner, helles atau pucat pawang. Lagers ringan ini memiliki cita rasa ringan dan biasanya disajikan dalam lemari pendingin. Mereka dengan rasa yang paling kompleks biasanya yang paling gelap tapi dibandingkan dengan ales, lagers tidak menonjolkan bumbu lumbung yang kuat.
Ringkasan:
1. Bir adalah istilah umum untuk jenis minuman beralkohol tertentu sementara bir adalah sejenis bir.
2. Lager difermentasi untuk jangka waktu yang lebih lama dibandingkan dengan jenis bir lainnya seperti ales.
3. Kebanyakan lagers memiliki bumbu sederhana dan ringan dan warnanya lebih terang dibandingkan dengan jenis bir lainnya.
4. Lagers membentuk volume alkohol yang paling banyak dikonsumsi tidak seperti bir lainnya.
