Perbedaan antara buah dan kacang Perbedaan Antara

Buah-Buahan vs Kacang

Bila ditentukan oleh istilah biologis yang khas, perbedaan antara buah dan kacang sebenarnya tidak berarti apa-apa. Terkejut? Meskipun ada banyak perbedaan yang jelas, komunitas ilmiah menganggap kacang sama dengan buah, setidaknya kulit terluar kacang adalah buahnya. Definisi buah secara sederhana dinyatakan sebagai ovarium dewasa yang khas dari setiap bunga, tanaman, atau pohon, yang mengandung benih. Karena kacang yang kita makan secara teknis adalah benih, lapisan luar (shell) dianggap buah.

Ketika membuat perbedaan antara buah dan kacang, penting juga untuk menyadari bahwa kita cenderung membingungkan kacang dengan kacang polong (kacang tanah), atau drup (kelapa dan kacang almond). Untuk menggunakan definisi kacang yang paling sederhana, itu adalah buah yang diisi dengan satu biji saja, yang juga memiliki kulit luar yang keras yang biasanya tidak terbelah, atau jatuh, saat kacang matang.

Buah-buahan yang biasanya kita persekutukan dengan keluarga buah cenderung baik lembut atau empuk, bukan keriput kacang yang sulit. Tidak semua kacang memiliki potensi untuk tumbuh menjadi tanaman atau pohon, namun benih yang ada di dalam buah memiliki potensi untuk berkembang sebagai tanaman penghasil buah.

Tentu saja, salah satu perbedaan terbesar dan paling jelas, adalah bagaimana kita menggunakan setiap makanan. Buah-buahan pada umumnya memiliki jus, dan kita menggunakan jus ini untuk meminum minuman sehat yang sarat dengan vitamin, antioksidan, dan mineral. Kacang juga memiliki vitamin, antioksidan, dan mineral, namun kurang jus, dan biasanya tidak dianggap sesuatu yang bisa berubah menjadi cairan yang lezat.

Dari memasak sampai ngemil sampai dipanggang, kita menggunakan kacang dan buah dengan berbagai cara. Meskipun tidak jarang mencampur buah dan kacang, biasanya kita memiliki rasa dominan yang sesuai dengan selera hidangan. Jika kita condong ke arah manis, kita menggunakan proporsi buah yang lebih besar. Jika kita menciptakan hidangan gurih atau asin, rasa kacang memerintah tertinggi.

Inilah sedikit kesenangan sepele:

Orang yang alergi terhadap kacang tidak rentan terhadap alergi. Namun, mereka yang alergi terhadap buah, ternyata rentan terhadap alergi kacang. Tentu saja, tidak ada faktor penentu yang akan menggambarkan apakah orang yang tidak alergi terhadap buah atau kacang-kacangan, lebih atau kurang cenderung menikmati rasa dari keduanya.