Perbedaan Antara Selai Kacang dan Mentega Bunga Matahari Perbedaan Antara
Selai kacang adalah pasta makanan yang populer dan lezat yang terbuat dari kacang tanah kering dan panggang yang dijual baik dalam dua varietas yang halus dan renyah.. Sebagian besar merek konsumen selai kacang terdiri dari,
- Minyak nabati terhidrogenasi (untuk mencegah pemisahan minyak dan memastikan stabilisasi)
- Garam (untuk menghindari kerusakan)
- Dextrose
- Pemanis lainnya (untuk peningkatan rasa)
Di sisi lain mentega bunga matahari atau mentega biji bunga matahari adalah keadaan berkembang dari camilan biji bunga matahari yang sangat disukai. Ini adalah salah satu alternatif populer untuk selai kacang yang terbuat dari biji bunga matahari panggang khusus.
Selai kacang memiliki sejumlah karakteristik bermanfaat yang dapat terbukti bermanfaat bagi kesehatan. Selai kacang efektif mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Selai kacang mengandung
- Jumlah lemak monostaurat yang besar
- Resveratrol dan unsur - unsur manfaat kesehatan lainnya
- Protein dan Vitamin B3 dan E
- Magneisum dan folat
- Arginine
- Serat makanan
- Banyak asam p-coumaric antioksidan
Saus bunga matahari lebih unggul dari selai kacang bila dibandingkan dari segi kandungan nutrisi. Susu bunga matahari mengandung,
- Tingkat kekurangan lemak jenuh yang ada, 1/3 kurang
- 27% Vitamin E dalam porsi tunggal
- Kandungan serat, protein dan zat besi yang besar
- Antioksidan vitamin E dan selenium
- Vitamin B
- Tembaga dan seng
- Folat dan fitosterol (membantu menurunkan kolesterol)
- Tinggi asam linoleat
- Asam lemak esensial
Selai kacang digunakan dalam pembuatan selai kacang gourmet, berbagai jenis jeli dan coklat dan biasa digunakan sebagai penyebar sandwich. Makanan berbasis selai kacang yang disebut plumpy'nut diterapkan untuk memerangi malnutrisi di antara populasi negara yang dilanda kelaparan. Satu pak produk ini mengandung sebanyak 500 kalori dan tidak memerlukan pendinginan atau memasak untuk dikonsumsi. Di sisi lain mentega bunga matahari digunakan dalam persiapan berbagai hidangan manis dan sajian gurih termasuk kue dan kue kering, roti, salad dan pilafs, isian dan beragam jenis hidangan gandum dan hidangan sayuran.
Peanut Butter secara umum memiliki rasa manis. Sebaliknya mentega bunga matahari tidak begitu manis namun memiliki sedikit rasa berat yang bisa dicampur dengan sedikit sedikit madu atau selai.
Ringkasan:
1. Selai kacang dibuat dari kacang tanah ground and roasted, sedangkan mentega bunga matahari dibuat dari biji bunga matahari panggang khusus.
2. Selai kacang rasanya manis sedangkan mentega bunga matahari kurang manis dengan sedikit rasa berat.
3. Selai kacang digunakan sebagai sandwich yang menyebar dan coklat dan jeli sedangkan mentega bunga matahari digunakan dalam salad, roti, pilafs dan hidangan gandum.
4. Mentega bunga matahari bergizi bagi selai kacang karena kaya akan vitamin, protein dan serat dan memiliki jumlah lemak monosaturated lebih sedikit.
