Perbedaan Antara Panggang dan Steak | Panggang vs Steak

Panggang vs Steak

Tidak ada orang yang boleh menjadi Presiden yang tidak mengerti babi Inilah yang dikatakan Presiden AS ke-33, Henry S. Truman. Ini cukup untuk mencerminkan pentingnya daging babi di negara ini. Ada juga daging sapi yang sama-sama disukai rakyat. Panggang dan steak adalah istilah populer untuk mengacu pada daging daging sapi yang dikonsumsi orang setelah dimasak dengan cara memanggang, memanggang atau memanggang. Banyak orang tetap bingung antara panggang dan steak karena mereka sepertinya mengacu pada daging binatang atau daging babi yang sama. Artikel ini mencoba untuk membersihkan udara dari kebingungan dengan menyoroti perbedaan antara panggang dan steak.

Steak

Steak adalah potongan daging yang tebal yang melintang di otot. Mungkin dengan atau tanpa tulang. Ini adalah potongan berkualitas tinggi seperti prime rib, rib eye, atau sirloin yang dimasak dengan cepat di atas panggangan dengan panas tinggi. Steak adalah kata yang dicadangkan untuk daging sapi meski bisa juga digunakan untuk daging yang didapat dari domba atau babi. Di AS dan Eropa, orang hanya memikirkan daging sapi saat mereka membicarakan steak.

Panggang

Panggang adalah potongan besar dari hewan yang disajikan setelah dipanggang sekitar 350 ° F dan dimaksudkan untuk penggunaan beberapa orang. Ini dimasak secara keseluruhan dan dibagi menjadi beberapa bagian, untuk melayani banyak orang. Panggang dibuat dengan mengoleskan panas kering dari oven yang membutuhkan potongan lembut karena daging keras tidak bisa dimasak dengan benar pada panas kering.

Apa perbedaan antara Panggang dan Steak?

• Panggang adalah potongan daging yang lebih besar yang dimaksudkan untuk dimasak secara keseluruhan pada panas kering oven, untuk disajikan ke banyak orang. Steak adalah irisan daging tebal yang dipotong cukup rendah, melintang di otot, untuk memberi daging tender dan dimasak dengan cepat di atas panggangan dengan api besar.