Perbedaan Antara Terguncang dan Aduk | Shaken vs Stirred

Terguncang vs Aduk

Terguncang dan diaduk adalah dua kata bahasa Inggris yang membawa makna hampir sama. Anda bisa menggoyang atau aduk untuk mencapai akhir yang sama mencampur bahan minuman dan menipiskan bumbu. Kedua hal tersebut membawa banyak arti penting bagi bar tender karena sering para tamu meminta koktail yang terguncang atau diaduk. Ungkapan yang diguncang, tidak diaduk adalah salah satu ungkapan yang paling populer dan dikutip di Hollywood dengan karakter fiksi James Bond yang mengatakan hal ini sambil meminta martini-nya. Artikel ini mencoba untuk memperjelas perbedaan antara terguncang dan diaduk bagi pembaca.

Stirred

Ini adalah istilah yang mengacu pada koktail yang telah disiapkan dengan meletakkan bahan di dalam toples baja dan kemudian mencampurnya dengan sendok dengan tepat. Sendok panjang harus dipegang di antara kedua jari tengah dan diputar di sepanjang keliling toples untuk mencocokkan ramuan dengan tepat.

Terguncang

Terguncang adalah istilah yang digunakan untuk koktail yang disiapkan setelah ramuan diletakkan di dalam toples dan ditutupi oleh stoples yang lebih besar dan kemudian dikejutkan dengan keras oleh bartender beberapa kali.

Apa perbedaan antara Shaken and Stirred?

• Dalam koktail yang terguncang, suhu turun secara signifikan saat es batu mencair dan membuat minuman itu sangat dingin. Di sisi lain, koktail yang diaduk jauh lebih hangat karena es batu tidak meleleh untuk membuat minuman cukup dingin.

• Koktail terguncang diencerkan sampai batas yang lebih tinggi daripada koktail yang diaduk yang tampaknya lebih beraroma dan kuat.

• Minuman yang terguncang jauh lebih keras daripada minuman yang diaduk. Beberapa orang percaya bahwa gin yang tergoncang itu memar dan diaduk sudah cukup untuk mempertahankan rasa aslinya.