Perbedaan Antara Teriyaki dan Soy Sauce

Teriyaki vs Soy Sauce

Kita semua tahu tentang kecap di mana-mana yang bisa dilihat di semua Restoran Cina disimpan di atas meja tidak peduli hidangan apa yang dipesan. Ini adalah saus asin yang dibuat dalam basis kacang kedelai yang membuat semua resep masakan China lezat dan hampir sorgawi bagi semua orang yang telah mengembangkan selera mereka untuk masakan China. Ada saus lain yang disebut saus Teriyaki yang mirip dengan kecap yang membingungkan banyak orang di dunia barat. Artikel ini mencoba untuk menyoroti perbedaan antara kecap dan saus Teriyaki.

Soy Sauce

Fermentasi kedelai dengan adanya cetakan dan garam tertentu dalam air menghasilkan pasta dari mana cairan dikeluarkan dengan menekan. Cairan ini digunakan, tidak hanya untuk resep bumbu saat memasak, tapi juga membuat resep lezat saat mereka siap disajikan. Kedelai berasal hampir 3000 tahun yang lalu di Cina kuno, tapi hari ini sama populer di dunia barat. Masakan Asia membuat kecap asin untuk bumbu berbagai hidangan.

Saus Teriyaki

Saus Teriyaki adalah sejenis kecap khusus yang dibuat di Jepang namun Teriyaki juga merupakan nama metode memasak dimana daging dipanggang atau dipanggang dalam kecap. Sebenarnya, saus Teriyaki adalah salah satu kecap manis yang rasanya enak, dan ini lebih banyak digunakan untuk mengasinkan daging dan sayuran lainnya sebelum dimasak. Meskipun Teriyaki berasal dari Jepang, dalam budaya Asia lainnya, setiap saus yang digunakan untuk mengasinkan daging atau sayuran untuk memasak disebut saus Teriyaki. Bagaimanapun, saus Teriyaki digunakan untuk mencelupkan resep sebelum memakannya.

Apa perbedaan antara Teriyaki dan Soy Sauce?

• Saus kecap dibuat dengan cara memfermentasi kedelai dalam air dan garam. Gandum juga ditambahkan dalam banyak budaya untuk kecap. Di sisi lain, saus Teriyaki adalah sejenis kecap manis yang rasanya enak karena penggunaan gula. Terkadang, bahkan rempah-rempah dan anggur juga digunakan untuk membuat saus Teriyaki. • Soy sauce adalah dasar saus Teriyaki meskipun rasanya manis sementara kecap terasa asin • Lebih banyak tenaga kerja diperlukan untuk membuat saus Teriyaki, dan itulah sebabnya harganya lebih mahal daripada kecap • Coklat gula, bawang putih, dan jahe adalah bahan tambahan dalam saus Teriyaki • Kecap mengandung konsistensi yang berair sementara saus Teriyaki lebih tebal konsistensi • Kedelai hampir hitam dalam penampilan, sedangkan saus Teriyaki lebih ringan karena adanya penambahan. Beberapa bahan • Kedelai lebih tua dari pada saus Teriyaki yang asal-muasanya dilacak sampai hampir 3000 tahun yang lalu • Soy sauce berasal dari China sedangkan saus Teriyaki berasal dari Jepang Direkomendasikan Perbedaan Antara Loft dan Condo | Loft vs Condo Perbedaan Antara Masuk dan Masuk Perbedaan Antara Loft dan Apartemen: Loft vs Apartemen