Perbedaan Antara Dehidrasi dan Bekukan Kering Perbedaan Antara

Dehidrasi vs Bekukan Kering

Ada banyak jenis cara untuk melestarikan makanan. Di zaman kita, ada beberapa cara untuk membuat masa hidup makanan tertentu bertahan lebih lama dari biasanya. Dua bahan pengawet yang dikenal adalah: beku kering dan dehidrasi. Apakah ada bedanya? Saat Anda makan mangga kering, bagaimana makanan ini diawetkan? Ini adalah topik artikel ini dan kami anggap menentukan masing-masing dan meringkasnya nanti.

Dehidrasi

Bila buah mengalami dehidrasi, sebenarnya ada beberapa cara untuk melakukan ini. Anda bisa mengeluarkan buah di bawah sinar matahari di atas permukaan yang panas. Anda juga bisa meletakkan buah di bawah mesin yang mengalami dehidrasi. Pada dasarnya apa yang terjadi adalah potongan buah ditempatkan di bawah atau ke lingkungan yang hangat yang akan mengeluarkan sebanyak mungkin kadar air. Keindahan dari proses ini adalah bahwa tidak ada bahan kimia yang ditambahkan ke proses tersebut. Tidak ada gula yang ditambahkan ke dalam prosesnya.

Bekukan kering

Berbicara tentang pengeringan beku yang beku, juga dehidrasi buahnya. Proses pengeringan beku hanya berbeda. Dalam hal ini, buah beku dulu. Dengan menggunakan mesin tertentu, vakum digunakan untuk mengekstrak kandungan air buah. Setelah proses itu selesai, panas diaplikasikan sehingga sementara buah beku dicairkan, vakum terus menerus mengekstraksi air. Hasil akhirnya adalah buah renyah dan rasanya mirip dengan buah asli.

Sekarang setelah kita mengatasi berbagai cara untuk melestarikan dan mendehidrasi buah, kita akan mencantumkan satu persatu perbedaannya. Pertama, kita akan membahas perbedaan tekstur, perbedaan selera dan, akhirnya, perbedaan dalam kehidupan rak.

RINGKASAN:

Buah yang mengalami dehidrasi lebih lentur, lentur, lebih fleksibel. Buah beku beku adalah renyah. Hal ini juga renyah.

Dalam hal umur simpan, telah dicatat bahwa kedua jenis pelestarian tersebut memungkinkan buah tersebut memiliki umur simpan yang lebih lama. Hal ini diyakini, meskipun, bahwa membekukan buah kering bertahan lebih lama selama mereka ditempatkan dalam wadah kedap udara. Untuk buah yang mengalami dehidrasi, bisa bertahan selama satu tahun, sementara buah beku beku bisa bertahan selama beberapa tahun, disimpan dalam wadah kedap udara.

Buah dehidrasi mempertahankan rasanya selama setahun. Bekukan buah kering mempertahankan rasanya selama beberapa tahun.

Buah dehidrasi mengeluarkan air dengan penguapan, sementara buah beku beku didehidrasi dengan cara menguapkan. Beberapa studi mengatakan bahwa dalam hal nutrisi, membekukan buah atau makanan kering untuk hal tersebut mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan makanan yang mengalami dehidrasi.

Pada artikel ini, sementara kita memusatkan perhatian pada contoh buah kita, ada beberapa makanan lagi yang mengalami dehidrasi atau pembekuan kering.Makanan contoh meliputi keju, daging, keju, yogurt, sayuran, dan tentu saja buah-buahan. Ada beberapa perselisihan dan diskusi di beberapa blog dan artikel secara online saat membahas jenis makanan yang dapat mengalami dehidrasi dan mana yang bisa dibekukan kering, sehingga memungkinkan lebih banyak pilihan untuk alternatif kering pembekuan.

Yang terbaik adalah ingat bahwa jenis makanan ini paling baik dimakan sebagai makanan ringan. Beberapa orang suka bereksperimen dan memanfaatkan makanan yang diawetkan ini sebagai bahan dan akan bersumpah dengan rasa makanan kering beku untuk memiliki lebih banyak rasa dan tekstur dibandingkan makanan yang mengalami dehidrasi. Pada saat yang sama, karena makanan kering beku memungkinkan proses yang lebih banyak dan akan menggunakan jenis mesin yang rumit untuk mengambil air, maka dapat dimengerti bahwa makanan semacam itu lebih mahal daripada makanan yang mengalami dehidrasi.