Perbedaan Antara Es dan Air Perbedaan Antara
Air, yang umumnya dikenal dengan sifat kimianya sebagai H2O, adalah salah satu elemen yang paling umum di Bumi, dengan sampai 75% permukaan bumi ditutupi oleh saya t. Ini adalah salah satu persyaratan paling penting untuk kehidupan yang ada, dan memiliki aplikasi praktis untuk hampir semua industri yang dapat dipikirkan.
Molekul air terbentuk ketika dua atom hidrogen dan satu atom oksigen terikat satu sama lain secara kovalen. Air, dalam keadaan alami, ada sebagai cairan. Atom hidrogen di dalam molekul air tidak cukup dekat; maka ikatan hidrogen antara molekul terus terbentuk dan pecah. Hal ini menyebabkan air kekurangan struktur yang berbeda, dan memberikannya tampilan cairannya. Dalam keadaan cairnya, molekul air rata-rata hanya berikatan hidrogen dengan kira-kira 3. 4 molekul air tetangga pada satu waktu. Kepadatan air cair adalah 1,00 g / cm kubik.
Sebaliknya, es adalah bentuk air yang padat. Es memiliki struktur kisi yang kaku, dalam bentuk kristal tetrahedral yang menyerupai unsur molekuler raksasa. Nampak dalam berbagai bentuk, seperti kristal keras yang digabung seperti es batu, atau butiran terakumulasi secara longgar seperti di salju. Tidak seperti air cair, ikatan hidrogen memainkan peran lebih kuat dalam kepadatan dan bentuk es daripada ikatan kovalen karena molekul air ditekan satu sama lain sangat erat. Hal ini menyebabkan sifat penolakan seperti biaya untuk mengatasi kekuatan tarik-menarik di dalam struktur, menyebabkan es menunjukkan karakteristik yang tidak biasa menjadi kurang padat saat mendingin, di mana kebijaksanaan konvensional menyatakan bahwa semakin rendah suhu semakin tinggi suatu materi. Kepadatan es adalah 0. 931 g / cm kubik. Inilah sebabnya es mengapung di air. Di dalam es, masing-masing molekul air terikat hidrogen pada 4 molekul air lainnya.
Es dan air cair mungkin memiliki sifat yang sama, namun bisa digunakan untuk tujuan yang sangat berbeda. Es biasanya digunakan untuk melestarikan makanan karena dingin, dan entalpi tinggi fusi air memungkinkannya menyerap panas dari hal-hal lain secara efektif, sehingga menunda aktivitas bakteri dan mikroorganisme. Air cair, di sisi lain, dipandang sebagai alternatif yang murah untuk solusi pemanasan di malam hari, karena dapat menyerap panas dari matahari di siang hari dan melepaskannya di malam hari. Es dan air cair adalah barang penting yang sangat membantu dalam kehidupan kita sehari-hari, dan memahami bagaimana cara kerjanya dan berperilaku pasti akan bermanfaat bagi kita semua dalam jangka panjang.
